東京の美味しい最中が食べたい！
東京で最中が美味しいと人気の和菓子店、名店、老舗のお菓子屋をご紹介します。銀座の空也、神保町の御菓子処 さゝまの松葉最中、吉祥寺の小ざさ、東大前の一炉庵 夜雨最中、本郷の壺屋総本店、駒込 中里の揚げ最中.. ぜひ足を運んで召し上がってみてください。お土産、手土産にもおすすめ！
ねえねえボンゾくん、東京で美味しい最中が食べられる人気のお店を教えてくれないかなあ?
銀座の空也、神保町の御菓子処 さゝまの松葉最中、吉祥寺の小ざさ、東大前の一炉庵 夜雨最中、本郷の壺屋総本店、駒込 中里の揚げ最中なんかが人気だよ。それぞれどんな特徴があるのか、一緒に調べてみようね！
空也 銀座
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銀座の老舗和菓子店「空也（くうや）」のもなか、いただきました。夏目漱石も愛したあれです。1日7000個完売する予約必須のあれです。通販も卸もなく銀座のお店に行かないと絶対に買えないあれです。しかしまぁそんな予備知識なんてなくとも食べたらわかるその理由、という感じだわね。香ばしい皮と粒がしっかりした上品な甘さの餡。ぼろぼろ割れてこぼれたり口の裏にくっついたりもないなんて、ミルクボーイもびっくりよ。ぱくぱくいっちゃいたい気持ちをぐっとこらえて朝ごはんにちょっとずつ。無添加だけど昔ながらの製法のおかげで日持ちが常温で1週間、というのも嬉しいな。
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甘さひかえめの餡を食べ進めていった時の
なめらかな口当たりが美味しいかった𓂃
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「吾輩は猫である」にも登場し文豪や梨園に愛された味 【銀座空也】の絶品最中
空也の情報
住所：東京都中央区銀座6-7-19
お問い合わせ：03-3571-3304
アクセス
東京メトロ銀座線・日比谷線・丸の内線「銀座駅」B5出口から徒歩3分
銀座駅から169m
営業時間
月・火・水・木・金
10:00 – 17:00
土
10:00 – 16:00
日・祝日
定休日
御菓子処 さゝまの松葉最中 神保町
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御菓子処 さゝま。
松葉最中
神保町にある老舗和菓子店。
熨斗にも最中の皮にも松の葉があしらわれて。
そして最中の形は三味線の胴を模したものだとか。
さくさくの皮の中には滑らかなこし餡が。
甘さ控えめで美味でした。
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神保町 御菓子処 さゝま
こしあん好きの人なら、一度はこれ食べとかないとダメなんじゃないですかね。御菓子処 さゝまの「松葉最中」。好みはさておき、このあんこのクオリティの高さがわからない人なんているのだろうか、と思うレベルです。
やわらかいけど香ばしい皮の風味。鬼双糖（おにざらとう）という高級な砂糖を使い、小豆の風味も甘味も濃いけどしつこくない、粘度の高い餡。基本的には皮と餡のコントラストがもなかの魅力だと思うのですが、「松葉最中」はそうではなく、むしろ一体となった食べ物を志しているように思います。その完成度は見事です。
個人的には粒あん派なので、もなかは神田界隈だと「庄之助」で買うことの方が多いのですが、こしあんの最中が食べたいときは「御菓子処 さゝま」に足が向きます。そして、ここでは上生菓子を買って帰らずにはいられません。雅です。
松葉最中150円
上生菓子：豊年380円
上生菓子：若竹380円
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御菓子処 さゝまの情報
住所：東京都千代田区神田神保町1-23
お問い合わせ：03-3294-0978
アクセス
都営地下鉄 新宿線・三田線「神保町駅」A7出口より、徒歩5分
東京メトロ 半蔵門線「神保町駅」A7出口より、徒歩5分
神保町駅から289m
営業時間
月・火・水・木・金・土
09:30 – 18:00
日・祝日
定休日
小ざさ（おざさ） 吉祥寺
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小ざさ
吉祥寺駅（東京都）
『最中』
税込620円／5個入ぐるっと巻いた模様でお馴染み、小ざささんの最中を頂きました。
中の粒あんはふわりと軽やか
とってもマイルドで優しいお味
皮もしっとりとして、あんこと馴染む〜。そして、あずき餡3個食べて初めて気付く、、。
5個入りの箱には、白餡も２つ入ってるんです
白いんげんのあっさりとしたお味。比較的小ぶりなので、パクパクいけちゃいます。
小ざさの最中
くるりと渦を巻く独特の形は、中国のきのこ「霊芝」がモチーフ。霊芝のように長く愛されるようにとの願いが込められているとのこと。
※東京あんこ図鑑より
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小ざさの情報
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-8
お問い合わせ：0422-22-7230
アクセス
JR中央線｢吉祥寺｣駅北口 徒歩1分。
吉祥寺駅から115m
営業時間
月・水・木・金・土・日
10:00 – 19:30
火
定休日
一炉庵の夜雨最中 東大前
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根津神社からほど近いこちらの和菓子屋さんは、創業120年を超える老舗。つぶ餡(丹波大納言)＆こし餡(北海道産小豆)── 2種の餡子を楽しめる「夜雨(やう)最中」は、ぜひ頬張っていただきたい逸品です！
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夜雨最中
夏目漱石も通ったという千駄木の老舗、一炉庵のお菓子。創業当時（1903年）から作り続けているという最中は、すっきりと静謐な佇まい。ずっと眺めてしまいます。
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一炉庵の情報
住所：東京都文京区向丘2-14-9
お問い合わせ：03-3823-1365
アクセス
東大前駅から315m
営業時間
月・水・木・金
09:00 – 18:00
土・日・祝日
09:00 – 17:00
火
定休日
壺屋総本店 本郷
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湯島天神と本富士警察署の間にある和菓子屋さん
壺屋総本店さんの最中勝海舟が愛した和菓子屋さんだそうです。
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壺屋総本店(本郷)
壺最中 つぶあん/こしあん江戸から続く老舗銘菓の最中を久しぶりに。
ザラメを使用しているからか、
少し強めに甘さを感じますが、
決して嫌な甘さでなく、クセになる
感じで後を引きます。
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壺屋総本店の情報
住所：東京都文京区本郷3-42-8
お問い合わせ：03-3811-4645
アクセス
東京メトロ丸ノ内線本郷3丁目徒歩5分、千代田線湯島駅徒歩5分
本郷三丁目駅から407m
中里の揚げ最中 駒込
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最中種をごま油でサッと揚げてパラリと塩をふり、かために煉った粒あんを挟んでいます。
100年ほど前からつくられているとは思えないほど今でも斬新に感じられます。
個性的でありながら人を飽きさせず、こんなにも長い間愛されるというのは理想ではありますが大変なこと。
すごい最中だなと食べる度思います。
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御菓子司中里 駒込
揚最中1873年(明治6年)創業
日本橋から現在の駒込へ揚最中とはいっても揚げてあるのは皮部分だけ
ごま油が香ばしい皮には伊豆大島産の焼塩が微かにふられ
ごま油＋塩＋粒あんの相性が抜群です。
かの食生活ジャーナリスト岸朝子さんが手土産にとおすすめされた逸品
3日程日持ちしますが
暑い時期など湿気て皮のパリパリ感が損なわれることも
でも大丈夫フライパンかオーブントースターで温め直すと
パリパリが蘇ります。
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中里の情報
住所：東京都北区中里1-6-11 中里鈴木ビル 1Ｆ
お問い合わせ：03-3823-2571
アクセス
駒込駅から、徒歩3分（0.2km）です。
駒込駅から247m
営業時間
月・火・水・木・金
10:00 – 17:00
土・祝日
10:00 – 16:00
日
定休日
美味しそうな最中がたくさんあるんだね。全部たべてみたいなあ！ところで、最中ってどうしてもなかって言うの？作り方も知りたいな。
最中は江戸時代半ばに生まれた庶民的な御菓子で、丸い形から「最中の月（満月の月の意味）」といわれたことから名前が付けられたそうだよ。
吉原の名妓高尾が四角の「最中」で客をもてなした時に、客から「この菓子の名は…」と問われて、「…窓の月」と答えたというエピソードも有名だよ。
作り方は、餅粉をこねて蒸し、薄くのばして型にいれて焼いた２枚の皮にあんをはさんでいるんだ。
出典 甘春堂公式サイト
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