埼玉県産の美味しいお米、人気銘柄米、ブランド米の品種と特徴、通販サイトで購入出来る埼玉県産米

Delicious rice from Saitama

彩のかがやき、彩のきずな、コシヒカリ..

埼玉県産米の品種、人気銘柄、ブランド米の特徴と違い、通販サイトでお取り寄せ出来る埼玉の美味しいお米をご紹介します。

埼玉県のお米

埼玉県の稲作は、4月に田植えをして8月に収穫する県東部地域を中心とする早期栽培から、7月初めまで田植えをして10月後半に収穫する県北部地域の麦あと栽培など多岐にわたり、それぞれ地域の条件を生かした米づくりが展開されています。
県東部地域では早期・早植栽培が行われることから、作付品種は「コシヒカリ」や「彩のかがやき」が中心となっています。県北部地域ではビール麦や小麦の収穫後に田植えを行うため、「彩のきずな」や「彩のかがやき」の作付が中心となっています。
作付面積は、令和5年は約28,400ヘクタール、全国第17位（令和5年産）となっています。

出典　埼玉県公式サイト

”旬”をお届け！ＪＡグループ、食のインターネットモール。

埴輪くん

ねえねえおにぎりさん、埼玉県ではどんなお米が作られているの？

おにぎりさん

埼玉県では、彩のかがやきや彩のきずな、コシヒカリなどが作られているよ。一緒に詳しく調べてみようね！

彩のかがやき
彩のきずな
埼玉県産コシヒカリ

彩のかがやき

埼玉ブランド米～彩のかがやき・彩のきずな～

彩のかがやきの特徴

「彩のかがやき」は生まれも育ちも埼玉産！！
コシヒカリ系統の「祭り晴」とササニシキ系統の「彩の夢」を親に持ち、食味・粘り・柔らかさは「コシヒカリ」並みです。
病害虫に強く、農薬の使用を抑えた栽培が可能となりました。
お米のおいしさは、成分のバランスで決まります。タンパク質が少ないのが「彩のかがやき」のおいしさの秘密です。タンパク質が低いほどご飯が柔らかく、おいしいお米になります。
「彩のかがやき」は稲の病害虫に強く、減農薬栽培（少ない農薬でお米を育てること）ができます。現在は、農薬の使用を半分にした栽培に取り組んでおり、より安全・安心なお米を目指しています。

出典　JAグループさいたま公式サイト　埼玉県庁公式サイト　公益社団法人米穀安定供給確保支援機構公式サイト

彩のかがやきを通販サイトで購入する

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彩のきずな

彩のきずなPR動画「生産者の声」編

彩のきずなPRソング

彩のきずなの特徴

「彩のきずな」は、「コシヒカリ」と同等以上の食味で、おいしいお米です。
もっちりした食感とバランスのとれた甘みと旨みが特徴で、様々な料理によく合います。また『暑さに強く』、『病気や害虫に強い』のも特徴です。
出典　JAグループさいたま公式サイト　埼玉県庁公式サイト　公益社団法人米穀安定供給確保支援機構公式サイト