静岡県産米の特徴と魅力 コシヒカリ きぬむすめ にこまる.. 静岡の美味しい新米を宅配・通販でお取り寄せ

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コシヒカリ、きぬむすめ、にこまる.. 静岡県のお米に関する情報、静岡県のブランド米 その特徴と魅力

埴輪くん
埴輪くん

ねえねえおにぎりさん、静岡県ではどんなお米が作られているの?

おにぎりさん
おにぎりさん

コシヒカリやきぬむすめ、にこまるなどが作られているよ。一緒に詳しく調べてみようね!

がとに美味しいら、静岡のお米!(静岡の方言ですごく美味しいの意)

コシヒカリ、きぬむすめ、にこまる.. 静岡県では炊き立てのごはんに「いわし削り」で決まり!静岡県産の美味しいお米が食べたい!重たいお米は宅配で玄関先まで運んでもらえる便利な通販でお取り寄せ。こちらでは、送料無料でお買い得な静岡県産の人気米品種、銘柄、ブランド米、新米、玄米をご紹介します。お中元、お歳暮、お祝い、ギフト、贈り物、ふるさと納税、備蓄にもおすすめです。

静岡のお米の収穫量

令和元年度の作付面積:15,700ha
令和元年度の収穫量:81,200t

静岡県産コシヒカリ

 

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jun_asahara
つきはじめた米🌾
#稲穂#米#田園#米どころ#静岡米#新米#コシヒカリ

出典 Instagram

静岡県産コシヒカリの特徴

静岡県で最も多く栽培されている品種「コシヒカリ」
本州では最も早く出回るコシヒカリの一つとして知られています。
栽培は4月中旬に田植えをし、出穂時期は7月中旬、刈り取りは8月下旬となります。

通販でお取り寄せ出来る静岡県産コシヒカリ

静岡県産きぬむすめ

 

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rakuchacafekanin
本日のcafeご飯は【KANIN風ガパオライス】島豆腐、🐔🐽ひき肉、お野菜、きのこをオーガニックココナツオイルで炒めて作りました。
今日のご飯は静岡米にそばの実ともち麦入りです 🔵サラダもたっぷり。
🔵静岡黒はんぺん煮付き!

スープは人参の豆乳ポタージュスープです。

テイクアウトのお弁当も👌。 #大泉学園cafe
#大泉学園ランチ
#cafeご飯
#ガパオライス
#もち麦
#サラダたっぷりめ #大泉野菜
#静岡野菜
#静岡米#豆乳ワッフルドック
#ソフトクリーム🍦 #東映撮影所近く #うさぎ
#KANIN
#bunny #rabbit
#タピオカミルクティー
#ロケ弁

出典 Instagram

静岡県産きぬむすめの特徴

1.お米の系統
「コシヒカリ」の血を受け継ぐ「キヌヒカリ」と「祭り晴」を親に持ち、九州沖縄農業研究センターで育成されたお米です。
2.お米の特徴
外観が美しく味の良いお米です。食味・香り・粘りとも良好で、ツヤと白さに自信があります。

<食味ランキングについて>
農産物などの品質や安全性を評価している「日本穀物検定協会」は毎年、全国の米の味や香りなどを評価して5段階で格付けしています。
この中で、静岡県東・中・西部で生産された「令和元年産 きぬむすめ」が最上位となる「特A」の評価を受けました!

通販でお取り寄せ出来る静岡県産きぬむすめ

静岡県産にこまる

 

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rakuchacafekanin
本日のcafeご飯【豆乳タイカレー】やっぱりカレーかな。
辛いけど甘いけどクリーミーだけど辛い!!??そんな味です

静岡お野菜もたっぷり

スープは人参入り豆乳コーンスープ

デザートはお口直しにさっぱりとする、オレンジゼリーと寒天

#cafe
#カフェ
#大泉学園cafe#大泉学園ランチ
#タイカレー
#グリーンカレー#静岡米 #十八穀米

出典 Instagram

静岡県産にこまるの特徴

高温に強く、暑い夏でも品質が安定しています。外観は粒ぞろいが良く、ツヤがありきれい。ふっくら粘りがあり、モチモチした食感が特徴。冷めても固くなりにくいため、お弁当やおにぎりにも最適!「にこまる」の名は、笑顔がこぼれるほどおいしい品種であることと、丸々とした粒張りのよさとを表現したものだそうです。2011(平成23)年に「静岡県奨励品種」となりました。

「にこまる」は静岡では10月の初旬に収穫される晩生系、夏の高温に強い品種として九州沖縄農業研究センターで育成されました。栽培期間を陸上競技に例えるなら「コシヒカリ」が短距離走に対し「にこまる」はマラソンのような長距離走。つまり田んぼに居る時間が長いのです。そのキャラが暑さだけでなく日照不足や低温にも強いことが近年確認されました。

通販でお取り寄せ出来る静岡県産にこまる

出典 JA静岡公式サイト JAタウン公式サイト 公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構 アンコメ安東米店公式サイト 遠州中央農業協同組合公式サイト


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通販でお取り寄せ出来る、静岡県産の美味しいお米、人気ブランド米。ギフト、贈り物やふるさと納税にもおすすめ!

通販でお取り寄せ出来る静岡県産コシヒカリ

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【お米 10kg】新米!令和2年産 静岡県産 コシヒカリ 送料無料 産地直送

【お米 5kg】新米!令和2年産 静岡県産 コシヒカリ 送料無料 産地直送 米 精米 白米

新米 2年産D.F.P.玄米5kg×2袋–無農薬玄米–無農薬無化学肥料栽培静岡県産こしひかり

通販でお取り寄せ出来る静岡県産きぬむすめ

通販でお取り寄せ出来る静岡県産きぬむすめ

令和2年産 静岡県産きぬむすめ10kg(5kg×2袋)・無洗米・特別栽培(減農薬減化学肥料栽培)・送料無料

静岡県産きぬむすめ20kg(5kg×4袋)・無洗米・特別栽培(減農薬減化学肥料栽培)・送料無料

静岡県産きぬむすめ5kg・無洗米・特別栽培(減農薬減化学肥料栽培)・送料無料

通販でお取り寄せ出来る静岡県産にこまる

通販でお取り寄せ出来る静岡県産にこまる

【令和2年産 新米】静岡県産 にこまる☆白米10kg(5kg×2)送料無料

【令和2年産 新米】静岡県産 にこまる☆白米5kg送料無料

通販でお取り寄せしたい静岡県ならではのごはんのおかず、お供

 

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syokuninshoyu
【いわし削り】

職人醤油は醤油の専門店ですが、醤油以外に毎日の食をもっと楽しむためのとっておきのものも、ちょこっと販売しています。

前橋本店で大人気なのが「いわし削り」。まとめ買いされる方も少なくありません。

原料は全て国産で、脂質が少ない上質ないわしのみを厳選。さらに、薄いだけでなくふんわりとした食感にこだわったいわし削りです。

まずはご飯にがばっとかけて、醤油をちょろっとたらして召し上がっていただくのがおすすめ。納豆や豆腐、焼きそばなんかにかけてもおいしいです。もちろんお味噌汁のお出汁にも。

職人醤油パントリー - 職人醤油ストア
日本各地の100種類以上の醤油を100mlの小瓶サイズで紹介している醤油専門店。東北から九州までの個性豊かな醤油を使い方と共に提案しています。

#職人醤油 #醤油 #専門店 #群馬 #いわし削り #カネジョウ #料理男子 #発酵女子 #おうちごはん #調味料
#soysauce #japan #japanesefoods #sardine

出典 Instagram

炊き立てご飯にがばっとかけちゃって!【いわし削り 60g カネジョウ】

カルシウムたっぷりで、ついついがばっとかけて食べたくなってしまう、そんないわしの削り節。国内産の上物いわしの煮干しを丁寧に下ごしらえ。ふわっとお口でとろける極薄削りに仕上げました。意外なほどあっさりした風味が、色々な料理を彩ります。 出典 楽天市場

 

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Photographer yOU(河﨑夕子)(@youkphoto)がシェアした投稿

youkphoto
3年前自発的取材で訪れた静岡の由比蒲原。
その時に訪れたのが削り節にこだわる
「だし屋西尾商店」
節を作る工程、削る様子を撮影させて頂きました。
https://www.tabikoi.com/blog/guestwriter/post_16/

あれから3年。
実は先日、代表の西尾 透雄さんと
かの「かつお食堂」でまさかのバッタリな再会。
向かいに座ってらしたw
わざわざ蒲原から始発でいらしたとか。

そんな再会をきっかけにやり取りをしたら
以前の取材後に農林水産祭の天皇杯を受賞した
「いわし節」をご丁寧に送ってくださいました。
(ありがとうございました!) 骨と皮を除くからとてもまろやかで上品。
とにかく何にかけても合う!のだ。

なんだか最近「節」がハブ化してきてるなw

#節を中心につながるご縁
#蒲原 #だし屋西尾商店 #西尾商店
#削り節 #いわし節 #いわし削り

出典 Instagram

名産 元祖 蒲原 いわし 削り 内容量50g 静岡 西尾商店


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お米のこと、もっと知りたい!

お米ってどうやって作られているの?

JAバンクアグリ・エコサポート基金様の動画 「米ができるまで」

米ができるまでを作業工程順に追い、さまざまな作業や、稲作農家の工夫や努力を紹介しています。ぜひご覧ください!

(2) 米ができるまで【農業とわたしたちのくらし】

美味しいご飯ってどうやって炊いたらいいの?

動画 家庭での美味しいご飯の炊き方

こちらの動画で、お米の保管方法、計り方、研ぎ方、水加減、ほぐし方などの基本を学ぶことが出来ます。

家庭でのおいしいご飯の炊き方

精米の度合にもこだわってみたい!

白米
一般的に食べられている白いお米です。食べやすく美味しいのが白米です。

玄米
慣れないと食べにくいボソボソとした食感ですが、栄養価が一番あります。

3分づき
栄養や食物繊維がかなり含まれてますが、食感はボソボソします。

5分づき
白米と玄米の中間で、栄養と食物繊維は十分あります。食感は少しボソボソします。

7分づき
食べやすく栄養価もあり、初めて分づき米を食べる方におすすめです。

出典 丸吉 茅野商店公式サイト

静岡県のお米、どれも美味しそうですねえ!みなさんもいろいろお取り寄せして楽しんでくださいね!それではまた!

その他の地域の美味しいお米はこちらでご紹介しています。

日本全国の美味しいお米 Japanese rice

北海道の美味しいお米

青森県の美味しいお米

秋田県の美味しいお米

山形県の美味しいお米

岩手県の美味しいお米

宮城県の美味しいお米

福島県の美味しいお米

茨城県の美味しいお米

栃木県の美味しいお米

群馬県の美味しいお米

埼玉県の美味しいお米

千葉県の美味しいお米

神奈川県の美味しいお米

静岡県の美味しいお米

山梨県の美味しいお米

新潟県の美味しいお米

長野県の美味しいお米

富山県の美味しいお米

石川県の美味しいお米

福井県の美味しいお米

愛知県の美味しいお米

三重県の美味しいお米

和歌山県の美味しいお米

奈良県の美味しいお米

岐阜県の美味しいお米

滋賀県の美味しいお米

京都府の美味しいお米

大阪府の美味しいお米

兵庫県の美味しいお米

岡山県の美味しいお米

広島県の美味しいお米

鳥取県の美味しいお米

島根県の美味しいお米

山口県の美味しいお米

香川県の美味しいお米

愛媛県の美味しいお米

徳島県の美味しいお米

高知県の美味しいお米

福岡県の美味しいお米

長崎県の美味しいお米

佐賀県の美味しいお米

大分県の美味しいお米

熊本県の美味しいお米

宮崎県の美味しいお米

鹿児島の美味しいお米

沖縄県の美味しいお米

■米、といえば日本酒!お酒の好きな皆様、こちらでは静岡県で人気の日本酒を紹介しています。併せてお楽しみください!

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