徳島県の食卓

徳島県の伝統的な家庭料理、郷土料理、名物料理、ソウルフード、人気のご当地グルメ、お取り寄せグルメ、お菓子等、徳島の食文化の特徴と魅力、材料、レシピをご紹介します。鯛めし、半田そうめん、そば米雑炊・そば米汁、ボウゼの姿寿司、祖谷のでこまわし、祖谷そば、出世いも、阿波ういろ、伊勢エビの味噌汁、島そうめん、阿波のいとこ煮..