高知県の食卓

高知県の伝統的な家庭料理、郷土料理、名物料理、ソウルフード、人気のご当地グルメ、お取り寄せグルメ、お菓子等、高知の食文化の特徴と魅力、材料、レシピをご紹介します。かつおのたたき、ぐる煮、りゅうきゅうの酢の物、いたどりの油いため、ひめいちとみかんの辛子煮、きらずもち、豆腐の梅酢づけ、淡竹とエンドウの煮物、つがに汁..