日本の食卓

島根県の伝統的な家庭料理、郷土料理、名物料理、ソウルフード、人気のご当地グルメ、お取り寄せグルメとその材料、レシピから美味しい島根料理を楽しめるお店まで、島根の食文化の特徴と魅力をご紹介します。隠岐アラメの炒め煮、たけのこ山椒煮、柿なます、うなぎ豆腐、ふきのとう味噌、つみれ煮、出雲そば、トビウオの刺身、しじみ汁..

熊本県の伝統的な家庭料理、郷土料理、名物料理、ソウルフード、人気のご当地グルメ、お取り寄せグルメとその材料、レシピから美味しい熊本料理を楽しめるお店まで、熊本の食文化の特徴と魅力をご紹介します。からし蓮根、だご汁、いきなり団子、がね揚げ、南関あげ巻き寿司、つぼん汁、阿蘇高菜漬け、馬刺し、ぶたあえ、シャクの天ぷら..

宮崎県の伝統的な家庭料理、郷土料理、名物料理、ソウルフード、人気のご当地グルメ、お取り寄せグルメとその材料、レシピから美味しい宮崎料理を楽しめるお店まで、宮崎の食文化の特徴と魅力をご紹介します。チキン南蛮、魚ずし、めひかりの唐揚げ、菜豆腐、かっぽ鶏、とりめし、日向黒皮かぼちゃの煮物、地鶏の味噌ころばかし、酢のしゅい..

宮城県の伝統的な家庭料理、郷土料理、名物料理、ソウルフード、人気のご当地グルメ、お取り寄せグルメとその材料、レシピから美味しい宮城料理を楽しめるお店まで、宮城の食文化の特徴と魅力をご紹介します。はらこ飯、おくずかけ、ずんだ餅、ナメタガレイの煮つけ、ホヤの酢の物、笹かまぼこの磯部揚げ、きしゃず炒り、サンマのきがき..

三重県の伝統的な家庭料理、郷土料理、名物料理、ソウルフード、人気のご当地グルメ、お取り寄せグルメとその材料、レシピから美味しい三重料理を楽しめるお店まで、三重の食文化の特徴と魅力をご紹介します。伊勢うどん、あらめ巻き、ふき俵、のっぺい、あほだき、いわしずし、かきまぜ、こうなごのくぎ煮、野菜の漬物、まんぼう酢味噌あえ..

岐阜県の伝統的な家庭料理、郷土料理、名物料理、ソウルフード、人気のご当地グルメ、お取り寄せグルメとその材料、レシピから美味しい岐阜料理を楽しめるお店まで、岐阜の食文化の特徴と魅力をご紹介します。朴葉ずし、鶏ちゃん、からすみ、鮎ぞうすい、みょうがぼち、鮎なれずし、五平餅、朴葉味噌、赤かぶ漬け、赤だつの酢ぶて、鮎の塩焼..

静岡県の伝統的な家庭料理、郷土料理、名物料理、ソウルフード、人気のご当地グルメ、お取り寄せグルメとその材料、レシピから美味しい静岡料理を楽しめるお店まで、静岡の食文化の特徴と魅力をご紹介します。黒はんぺんフライ、山葵漬け、ところてん、金山寺味噌、静岡おでん、金目の煮付け、わさび漬、富士宮やきそば、うなぎかば焼き..

山梨県の伝統的な家庭料理、郷土料理、名物料理、ソウルフード、人気のご当地グルメ、お取り寄せグルメ、お菓子等、山梨の食文化の特徴と魅力、材料、レシピをご紹介します。ほうとう、せいだのたまじ、あわびの煮貝、鳥もつ煮、吉田のうどん、さんまめし、おしゃかこごり、おばく、うらじろまんじゅう、月の雫、いのぶた鍋、信玄餅、くろ玉..

高知県の伝統的な家庭料理、郷土料理、名物料理、ソウルフード、人気のご当地グルメ、お取り寄せグルメ、お菓子等、高知の食文化の特徴と魅力、材料、レシピをご紹介します。かつおのたたき、ぐる煮、りゅうきゅうの酢の物、いたどりの油いため、ひめいちとみかんの辛子煮、きらずもち、豆腐の梅酢づけ、淡竹とエンドウの煮物、つがに汁..

山口県の伝統的な家庭料理、郷土料理、名物料理、ソウルフード、人気のご当地グルメ、お取り寄せグルメ、お菓子等、山口の食文化の特徴と魅力、材料、レシピをご紹介します。ふく刺し、岩国寿司、チキンチキンごぼう、わかめの醤油漬け、お嫁さん団子汁、はすいもの酢の物、うに飯、外郎、かぶ雑煮、夏みかん菓子、筍の味噌煮、瓦そば..