福岡県産の美味しいお米

Delicious rice from Fukuoka
夢つくし、元気つくし、ひのひかり、つくしろまん..

こちらでは、福岡県産米の品種、人気銘柄、ブランド米の特徴と違い、通販サイトでお取り寄せ出来る福岡の美味しいお米をご紹介します。

福岡県のお米

福岡県は約2000年前の縄文時代晩期から稲作が行われてきた、日本の米づくりの源流の地です。県内を流れる筑後川、遠賀川など大きな川の流域をはじめ、県内全域に肥沃な稲作地帯が広がり、現在も西日本有数のお米の生産県となっています。福岡のお米は、福岡で誕生した「夢つくし」や「元気つくし」を筆頭に、各生産地の気候や地勢、土壌に応じて栽培されるおいしい品種ぞろい。おいしい米づくりを知り尽くした農家の熱意と徹底した栽培履歴の記帳、収穫後の厳しい品質検査や低温貯蔵によって、味にばらつきがなく食味の豊かな福岡県産米を、自信をもってお届けしています。
福岡のお米は、どれも粘りと甘み、つやの三拍子そろった上質なお米ばかり。しかも、炊き立てはもちろん冷めてもおいしいと評判です。新米の時期だけでなく、一年を通して食味が安定しているのも、福岡県産米の人気の秘密です。

出典　福岡県農林水産物ブランド化推進協議会公式サイト

”旬”をお届け！ＪＡグループ、食のインターネットモール。

福岡県産米の品種と特徴

埴輪くん

ねえねえおにぎりさん、福岡県ではどんなお米が作られているの？

おにぎりさん

福岡県では、夢つくしや元気つくし、ヒノヒカリにつくしろまんなどが作られているよ。一緒に詳しく調べてみようね！

夢つくし

めし丸夢つくし篇

夢つくしの特徴

おいしさに定評のある「コシヒカリ」を父に、食味が良く、絹のようなつややかさをもつ「キヌヒカリ」を母とし、両方の良いところだけを受け継いで誕生しました。「夢つくし」の名前には、「夢」に将来の夢・希望を託し、「つくし」には北部九州の古い地名「筑紫の国」や、誠意、親切を「尽くす」の意味が込められています。
食味は、ツヤツヤのご飯で、もちもちした食感とほのかな甘みがあります。福岡県民みんなが知っているロングセラーなお米です。

出典　福岡県農林水産物ブランド化推進協議会　公益社団法人米穀安定供給確保支援機構　JAグループ福岡公式サイト　JA全農ふくれん公式サイト

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めし丸元気つくし

めし丸元気つくし「県民米」篇

めし丸元気つくしの特徴

「うまい×3（炊きたてうまい、冷めてもうまい、春夏秋冬いつでもうまい）」が特徴のまったく新しいお米。温暖化に強く、安定した食味が大きな特徴です。
福岡の暑い夏でもおいしく育つ「元気つくし」は、福岡県の農林業総合試験場が10年かけて開発した品種です。「暑さに強く元気に育つ、おいしいお米」「食べる人に元気を与える、おいしいお米」の意味を込めてこの名前が付きました。
「めし丸元気つくし」は福岡のJAグループで組織する「めし丸元気つくし研究会」の生産者が、品質食味にこだわって作ったお米です。
炊きたてうまい！冷めてもうまい！春夏秋冬いつでもうまい！の元気つくしですが、この中でも冷めてもうまい！が最大の特徴で、おにぎりやお弁当に最適なお米です。

出典　福岡県農林水産物ブランド化推進協議会　公益社団法人米穀安定供給確保支援機構　JAグループ福岡公式サイト　JA全農ふくれん公式サイト

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福岡県産ヒノヒカリ

福岡県産ヒノヒカリの特徴

福岡一の生産量を誇る県産米。適度な粘りと、噛むほどににじみ出る甘みが高い評価を受けています。「陽の光]の名にふさわしく、太陽の光を一身に浴びて育った元気印のお米です。
おいしさに定評のある「コシヒカリ」を父に、古くから愛されてきたお米「黄金晴」を母にもち、二つのお米の良いところを受け継いでいます。「ひのひかり」の名前の由来は、「陽の光」、福岡のお米らしく太陽の光を一身に浴びて、健康に育った元気印のお米です。
食味は、「おいしい」の一言で言い表せる、そんな優良米です。つややかな光沢のあるご飯は、適度な粘りと、噛むほどににじみ出る甘味が高い評価を受けています。

出典　福岡県農林水産物ブランド化推進協議会　公益社団法人米穀安定供給確保支援機構　JAグループ福岡公式サイト　JA全農ふくれん公式サイト