みずかがみ コシヒカリ ゆめおうみ..滋賀県産近江米 その特徴と魅力

  1. 滋賀県のお米に関する情報、滋賀県のブランド米 その特徴と魅力
    1. 滋賀県産みずかがみ
      1. 滋賀県産みずかがみの特徴
    2. 滋賀県産コシヒカリ
      1. 滋賀県産コシヒカリの特徴
    3. 滋賀県産キヌヒカリ
      1. 滋賀県産キヌヒカリの特徴
    4. ゆめおうみ
      1. ゆめおうみの特徴
  2. 通販でお取り寄せ出来る、滋賀県産の美味しいお米、人気ブランド米。ギフト、贈り物やふるさと納税にもおすすめ!
    1. 通販でお取り寄せ出来る滋賀県産みずかがみ
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    4. 通販でお取り寄せ出来る滋賀県産ゆめおうみ
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    5. 通販でお取り寄せしたい滋賀県ならではのごはんのおかず、お供
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  3. お米のこと、もっと知りたい!
    1. お米ってどうやって作られているの?
    2. 美味しいご飯ってどうやって炊いたらいいの?
    3. 日本全国の美味しいお米

滋賀県のお米に関する情報、滋賀県のブランド米 その特徴と魅力

よばれて、滋賀のお米!(滋賀の方言で食べての意)

滋賀県産みずかがみ、コシヒカリ、キヌヒカリ、ゆめおうみ.. 滋賀県では炊き立てのごはんに「小鮎煮」で決まり!滋賀県産の美味しいお米が食べたい!重たいお米は宅配で玄関先まで運んでもらえる便利な通販でお取り寄せ。こちらでは、送料無料でお買い得な滋賀県の人気米品種、銘柄、ブランド米、新米、玄米をご紹介します。お中元、お歳暮、お祝い、ギフト、贈り物、ふるさと納税、備蓄にもおすすめです。

滋賀県のお米の収穫量

令和元年度の作付面積:31,700ha
令和元年度の収穫量:161,400t

滋賀県内では、いろんな品種のお米がつくられていますが、こうした滋賀県産のお米を総称して「近江米」と呼んでいます。

滋賀県産みずかがみ

 

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not_hitogoto
秋の繁忙期まで、あと、一週間。
.
水を切り始めました。
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笑って刈り終われますように。
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#みずかがみ
#水稲 #お米 #米 #近江米 #米作り #滋賀県 #滋賀 #滋賀の農業 #土地利用型 #農業 #農家 #百姓 #田舎 #田舎の風景 #田んぼ #水田 #農スタグラム
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#心を元気に他人事じゃない農業を

出典 Instagram

滋賀県産みずかがみの特徴

夏の暑さに強く、品質が安定して良い早生品種です。ほどよい粘りとまろやかな甘みがあり、冷めてもおいしいのが特徴です。平成27・28・29年産米食味ランキングにおいて最高ランクの「特A」を3年連続で獲得しました。

通販でお取り寄せ出来る滋賀県産みずかがみ

滋賀県産コシヒカリ

滋賀県産コシヒカリの特徴

良質、極良食味の早生品種で、県内での作付が最も多い近江米の主力品種です。湖北、東近江、高島地域を中心に全県で栽培されています。

通販でお取り寄せ出来る滋賀県産コシヒカリ

滋賀県産キヌヒカリ

滋賀県産キヌヒカリの特徴

「コシヒカリ」の性質を受け継いだ良食味の早生品種です。甲賀、湖南、東近江、湖東地域を中心に栽培されており、滋賀県は全国でも生産量が最も多い産地です。

通販でお取り寄せ出来る滋賀県産キヌヒカリ

ゆめおうみ

ゆめおうみの特徴

倒伏に強く、いもち病の抵抗性を持つ中生品種です。多収が見込めることから低コスト化に向けた栽培や飼料用米として栽培されています。

通販でお取り寄せ出来る滋賀県産ゆめおうみ

出典 近江米振興協会公式サイト 公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構公式サイト

通販でお取り寄せ出来る、滋賀県産の美味しいお米、人気ブランド米。ギフト、贈り物やふるさと納税にもおすすめ!

通販でお取り寄せ出来る滋賀県産みずかがみ

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【新米】 みずかがみ 環境こだわり米 5kg 【令和2年:滋賀県産】 【送料無料】

通販でお取り寄せ出来る滋賀県産コシヒカリ

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【送料無料】【令和2年産新米】【特A】滋賀県産 こしひかり 10kg (5kg×2袋)

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通販でお取り寄せ出来る滋賀県産キヌヒカリ

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新米 5kg 令和2年産 伊丹米 滋賀県産キヌヒカリ 白米

滋賀県産 キヌヒカリ JAS有機米 令和2年産 送料無料無農薬 玄米 精米 米 30kg(5kg×6袋)

通販でお取り寄せ出来る滋賀県産ゆめおうみ

通販でお取り寄せ出来る滋賀県産ゆめおうみ

ゆめおうみ【白米】10kg 令和2年度産お米/湖北米/近江米 特別栽培米【送料無料・送料込み(一部除く)】新米/1等米/こだわり米/安心/安全/米/滋賀県/湖北町/琵琶湖

ゆめおうみ【白米】5kg 令和2年度産お米/湖北米/近江米 特別栽培米【送料無料・送料込み(一部除く)】新米/1等米

通販でお取り寄せしたい滋賀県ならではのごはんのおかず、お供

 

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nobuaki.kajita
琵琶湖の小あゆ煮
#小あゆ煮

出典 Instagram

小あゆ煮 361g  鮎 甘露煮 佃煮

産地直送の新鮮プレミアム本格的な小あゆ煮です。 ミネラル、ビタミン、カルシウムを沢山含んだ琵琶湖の天然自然の小ぶりな魚の鮎は活き が良くまろやか、ふっくら、やわらか、やさしい、上品、高級な味わい。 出典 楽天市場

お米のこと、もっと知りたい!

お米ってどうやって作られているの?

JAバンクアグリ・エコサポート基金様の動画 「米ができるまで」

米ができるまでを作業工程順に追い、さまざまな作業や、稲作農家の工夫や努力を紹介しています。ぜひご覧ください!

(2) 米ができるまで【農業とわたしたちのくらし】

美味しいご飯ってどうやって炊いたらいいの?

動画 家庭での美味しいご飯の炊き方

こちらの動画で、お米の保管方法、計り方、研ぎ方、水加減、ほぐし方などの基本を学ぶことが出来ます。

家庭でのおいしいご飯の炊き方

精米の度合にもこだわってみたい!

白米
一般的に食べられている白いお米です。食べやすく美味しいのが白米です。

玄米
慣れないと食べにくいボソボソとした食感ですが、栄養価が一番あります。

3分づき
栄養や食物繊維がかなり含まれてますが、食感はボソボソします。

5分づき
白米と玄米の中間で、栄養と食物繊維は十分あります。食感は少しボソボソします。

7分づき
食べやすく栄養価もあり、初めて分づき米を食べる方におすすめです。

出典 丸吉 茅野商店公式サイト

滋賀県のお米、どれも美味しそうですねえ!みなさんもいろいろお取り寄せして楽しんでくださいね!それではまた!

その他の地域の美味しいお米はこちらでご紹介しています。

日本全国の美味しいお米

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■米、といえば日本酒!お酒の好きな皆様、こちらでは滋賀県で人気の日本酒を紹介しています。併せてお楽しみください!

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