宮城県の美味しいお米
Delicious rice from Miyagi
だて正夢、ササニシキ、ひとめぼれ、金のいぶき、つや姫、みやこがねもち..
こちらでは、宮城県産米の品種、人気銘柄、ブランド米の特徴と違い、通販サイトでお取り寄せ出来る宮城の美味しいお米をご紹介します。
みやぎ米おいしさの秘密
稲の一株一株、米の一粒一粒に限りない愛情を注ぎ、現状に満足することなく、あくなき探究心を失わず、手間を惜しまず「正直に」「真心こめて」おいしいお米を作り続けています。
安心・安全 みやぎの環境保全米
みやぎの豊かな水と土を美しく保ちながら、自然豊かな環境を守るために、農薬や化学肥料の使用量を半分以下に減らし、自然と人間の力を合わせておいしお米作りを行っています。
出典 宮城県公式サイト
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datecafeorder
「宮城は、#米 なんです。」宮城を代表するお米「 #金のいぶき 」や「 #だて正夢 」を使用✨
とにかく、お米にこだわってます！！
また、使用する食材に合わせてお米を使い分けて、
#おにぎり や #お茶漬け をご提供しておりますおにぎりと芋煮が両方食べられる「芋煮セット」や
おにぎりと味噌汁の「朝おにセット」など
お得なセットメニューもございます🤤お茶漬けも
・宮城県産100％の味わい『はらこめし茶漬け』
・雲丹とイクラとイカの海の幸茶漬け
・「漬けマグロのだし茶漬け」
など様々な種類を用意しております🤤宮城のお米を美味しく味わっていただけるメニューばかりなので、是非ご堪能ください！
DaTe Cafe O’rder（ダテカフェ オーダー）
宮城県仙台市青葉区中央１-1-1 仙台駅2階
☎022-302-5291#仙台#仙台グルメ#仙台ぐるめ#仙台グルメ巡り#仙台駅#仙台駅グルメ#仙台カフェ#仙台カフェ巡り#仙台cafe#仙台cafe巡り#仙台ごはん
出典 Instagram
宮城県産米の品種と特徴
ねえねえおにぎりさん、宮城県ではどんなお米が作られているの？
宮城県では、だて正夢やササニシキ、金のいぶきにひとめぼれなどが作られているよ。一緒に詳しく調べてみようね！
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ai_moritaka_official
🍚🍚🍚
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私が出演しているCM「みやぎ米と四姉妹ものがたり。」にも出ているお米「だて正夢」を頂きました😊💕ありがとうございます🙇♀️
宮城県だけでなく全国で買えるそうなので是非皆さんも食べてみてください🍚
ハイライトからCMも見れますので是非＊
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#スライドして見てね▶️
#だて正夢 #みやぎ米と四姉妹ものがたり。出典 Instagram
CM「みやぎ米と四姉妹ものがたり。だて正夢編」
CM「みやぎ米と四姉妹ものがたり。ササニシキ編」
CM「みやぎ米と四姉妹ものがたり。ひとめぼれ編」
CM「みやぎ米と四姉妹ものがたり。金のいぶき編」
だて正夢
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gochi_shop
真っ白ツヤツヤなだて正夢！炊き立ての香りが最高でした！
もっちりとした１つ１つの粒は、噛めば噛むほど甘さが引き立ちます🌾“塩むすび”で食べるのが、当店のおすすめです🍙
お米本来の甘味と旨味が満点です！
これからの時期はBBQのお供にも良いですね！豆知識！
◎低アミロース米◎先程もちもちした食感とお話しましたが、
この食感と甘さは”低アミロース米”だからこそです◎
低アミロース米は、”お米”と”もち米”の間の特性を持った
お米です。
普通のお米より粘りが強く、冷めても硬くなりにくいのが特徴です！お弁当やおにぎりに最適です🍱🥢是非、ご賞味下さい！
#だて正夢#ごはん#白米#米#おにぎり#塩むすび#お弁当#おべんとう #オベンタグラム#東北グルメ#東北#宮城#ごちそう政宗#管理栄養士
出典 Instagram
だて正夢の特徴
もっちり食感の新品種。噛むほどに甘みが溢れ出し、お米本来の味わいが堪能できます。じっくり、ゆったりと味わっていただきたい、贅沢な時間を演出するプレミアムなお米です。仙台藩主・伊達政宗公を彷彿とさせる名前により”宮城らしさ”を表現するとともに、宮城の復興と、このお米で”食卓の天下をとる”という願いが込められています。最大の特徴は食味の良さで、炊きたてはもちろん、放冷状態における味や香りの評価も高いお米です。
出典 JA全農宮城公式サイト
だて正夢を通販サイトで購入する
ササニシキ
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特別栽培米✨宮城県産ササニシキ🌾
年の始めは優しい味わいのササニシキから。雑炊、手巻き寿司におすすめです。今年もよろしくお願い致します。
#特別栽培米#宮城県産ササニシキ#店頭精米の店
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ササニシキの特徴
ハツニシキを母に、ササシグレを父に昭和38年に育成された宮城を代表する品種です。炊き上がりの香り、粘り、色つやもよく、程よい硬さの食感には根強い人気があり、50年以上もの間、全国の皆様には親しまれております。また、さっぱりした食感、おかずの味をひきたたせる香り豊かな風味から和食との相性が特に良く、根強い固定需要があることから、生協・量販店における家庭用途向けや固定需要銘柄として、寿司屋などの業務用向けに販売されています。しかしながら「ササニシキ」は、栽培が難しく、高度の生産技術が要求されることもあり、作付が減少傾向にあります。良食味ですが、生産量は少ない貴重な「ササニシキ」をどうぞお召し上がりください。
出典 JA全農宮城公式サイト
宮城県産ササニシキを通販サイトで購入する
ひとめぼれ
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#おうちごは #お夕飯#夜ごはん#晩ごはん#夕食#家庭料理#カレイの煮付#煮魚#ローストビーフのサラダ#キムチ三種盛#かぼちゃのお味噌汁#めかぶ酢#めかぶファースト #蒸しもやし#カタクチイワシのマリネ #宮城県産ひとめぼれ #五分づき米#分つき米#宮城#仙台
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ひとめぼれの特徴
コシヒカリを母に、初星を父に平成3年から栽培された品種です。今では、全国各地で栽培され、品種別国内生産量でも上位の「ひとめぼれ」ですが、生まれは宮城県古川農業試験場で、宮城の気候風土に合わせて育成された品種です。お米につやがあり、適度な粘りとサッパリとした口あたり、まさに「おいしい」に”ひとめぼれ”出来る美しく美味しいお米です。また、粘り・つや・うまみ・香りのトータルバランスが良いことから、いろいろな料理にぴったりで、料理の幅を広げてくれるお米です。宮城の主要品種として大手量販店の家庭用途向け、及びコンビニエンスストア等の業務用向けに販売されています。
出典 JA全農宮城公式サイト
宮城県産ひとめぼれを通販サイトで購入する
金のいぶき
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米屋の朝食
今日のお米は、『金のいぶき』です。胚芽が通常のお米の3倍の大きさです。
栄養価も高く、もちもちして食べやすいお米です。
宮城県の面川さんの作品です。
#米屋の朝食 #金のいぶき #宮城県産金のいぶき #もちもち #栄養価高い #面川農場 #銀座米屋彦太郎 #お米館調布本店出典 Instagram
金のいぶきの特徴
栄養価は高いが食べにくい、扱いにくい、と思われがちだった従来の玄米とは異なり、家庭の炊飯器で簡単においしく炊ける。「金のいぶき」は、そんな”常識”を打ち破ったお米です。また玄米とは思えないもちもち食感が味わえます。一般的な玄米に比べて胚芽の大きさが3倍で胚芽部分には、GABA（γ-アミノ酪酸）やビタミンEがたっぷり含まれ、健康志向の方にぴったり。すこやかな毎日をおいしくサポートします。
出典 JA全農宮城公式サイト
宮城県産金のいぶきを通販サイトで購入する
つや姫
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🍚土鍋炊きごはん🍚
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今日の主役は”ごはん”よー😋
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晩ごはん🌠
今回のお米は
宮城県産🌾つや姫
初めてだぁぁつや姫🎎土鍋炊き🍲
名前の通りにツヤつや艶〜🍚💕
つぶ立ちが良くて美味しいお米ねっ🌾✨
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肉団子🧆
納豆🟤なまたまご🥚ツナ缶🥫
まさにご飯のお供たち🍚🌟
なんてったって醤油豆よー🫘コレが好き💖
あぁ日本🎑な晩ごはんでしたっ(笑)
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晩酌🌠
新しくなった氷結🍋シチリアン産レモン
割と酸味つよめかなー🥴酸っぱっっっ
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#宮城県産つや姫 #宮城県産 #つや姫 #お米 #米 #土鍋ごはん #土鍋 #ごはん #ご飯 #肉団子 #納豆 #醤油豆 #しょうゆ豆 #ごはんのおとも #氷結 #缶チューハイ #おうちごはん #晩ごはん #晩ご飯 #晩酌出典 Instagram
つや姫の特徴
「つや姫」は、お隣の山形県で「山形70号」を母に、「東北164号」を父に育成された品種で、宮城県でも平成21年に奨励品種に指定しました。炊飯米は、光沢、白さが優れ、粒が揃っているのが特徴で、良食味です。コシヒカリと比べて粘りが少なく、あっさりとした食感です。生協・量販店等における家庭用途向けに販売されております。
出典 JA全農宮城公式サイト
宮城県産つや姫を通販サイトで購入する
みやこがねもち
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a0415k
疫病に 地震！
異常気象の毎日だけど
季節は巡り 今日は寒露💧だそう。
二十四節気の おかき！
季節にあった お花と俳句が添えてある。
なんて凝ってるんでしょう👀
おかき好きの 母に食べさせたかったなぁ。
可愛いおかき 続けて5つも食べちゃった！
今日も
NOお菓子,NO lifeの私でした🙃#二十四節気#寒露#木犀#金木犀#おかきはもち米 #お煎餅はうるち米#宮城県産みやこがねもち#銀座あけぼの#次は霜降
出典 Instagram
宮城県産みやこがねもちの特徴
他県の「こがねもち」と同じもので、本県で奨励品種に採用する際、県内で一部作られていた「黄金もち」と区別するため、本県だけ特に「みやこがねもち」と命名したものです。栽培特性が、本県の土壌・気候・環境等に特に合致することもあり、白くなめらかで、粘り・コシが強く、主食用はもちろん、和菓子・あられ等の原材料にも全国的にご愛用いただいております。
出典 JA全農宮城公式サイト
みやこがねもちを通販サイトで購入する
日本全国の美味しいお米
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