ゆめぴりか ふっくりんこ ななつぼし.. 北海道産米を通販で

  1. 北海道産ゆめぴりか、ふっくりんこ、ななつぼし、きらら397、ほしのゆめ、おぼろづき、きたくりん、そらゆき、あやひめ、ゆきひかり、きたゆきもち。北海道では炊き立てのごはんに「子持ちシシャモ」で決まり!北海道産の美味しいお米が食べたい!重たいお米は宅配で玄関先まで運んでもらえる便利な通販でお取り寄せ。送料無料でお買い得な北海道の人気米品種、銘柄、ブランド米、新米、玄米、無洗米をご紹介します。お中元、お歳暮、ギフト、贈り物、ふるさと納税、備蓄にもおすすめ。
    1. 北海道産のお米に関する情報、北海道のブランド米
      1. ゆめぴりか
      2. ふっくりんこ
      3. ななつぼし
      4. きらら397
      5. ほしのゆめ
      6. おぼろづき
      7. きたくりん
      8. そらゆき
      9. あやひめ
      10. ゆきひかり
      11. きたゆきもち
    2. 通販でお取り寄せ出来る、北海道産の美味しいお米、人気ブランド米。ギフト、贈り物やふるさと納税にもおすすめ!
      1. 新米 令和2年産 北海道産 ゆめぴりか 10kg (5kg×2袋セット)<白米> 【送料無料】
      2. 新米 令和2年産 北海道産 ゆめぴりか 玄米 30kg (5kg×6袋セット)<玄米/白米/分づき米>【送料無料】
      3. 新米 【令和2年度産】送料無料 特別栽培米 減農薬栽培米 玄米 米 北海道産 ふっくりんこ 10kg
      4. 新米 【令和2年度産】送料無料 特別栽培米 減農薬栽培米 玄米 米 /北海道産 ふっくりんこ 30kg月形町札比内【生産者 鈴木 勝美さん】特別栽培米(節減対象農薬5割減・化学肥料5割減)白米 分づき米
      5. 北海道産 ななつぼし 10kg(5kg×2袋) 上川・空知産限定 <白米>【送料無料】
      6. 北海道産 ななつぼし 10kg (5kg×2袋セット)<白米>【送料無料】
      7. 新米 【令和2年度産】送料無料 特別栽培米 減農薬栽培米 玄米 米 /北海道産 きらら397 10kg長沼町【生産者 小林 邦弘さん】特別栽培米(節減対象農薬8割減・化学肥料5割減)白米 分づき米 米 北海道米
      8. 新米 【令和2年度産】送料無料 特別栽培米 減農薬栽培米 玄米 米 /北海道産 ほしのゆめ 10kg長沼町【生産者 小林 邦弘さん】特別栽培米(節減対象農薬8割減・化学肥料5割減)
      9. 新米 【令和2年度産】送料無料 特別栽培米/北海道産 おぼろづき 10kg上川郡東川町 【生産者 佐竹 国弘さん】特別栽培米(節減対象農薬 8割減 化学肥料(窒素肥料)6割減)玄米 白米 分づき米 北海道米)
      10. 新米 【令和2年度産】送料無料 特別栽培米 減農薬栽培米 玄米 米 /北海道産 きたくりん 10kg新篠津村【生産者 井伊 秀一さん】特別栽培米(節減対象農薬5割減・化学肥料5割減)
      11. 北海道産 そらゆき 10kg (5kg×2袋セット)<白米> 【送料無料】
      12. 新米 【令和2年度産】送料無料 特別栽培米 減農薬栽培米 玄米 米 /北海道産 あやひめ 10kg新篠津村【生産者 井伊 秀一さん】特別栽培米(節減対象農薬7割減・化学肥料5割減)白米 分づき米 北海道米
      13. 北海道産 ゆきひかり 10kg (5kg×2袋セット)<白米> 【送料無料】
      14. 北海道きたゆきもち 愛別産 10kg(5kg×2袋)【送料無料】
    3. 通販でお取り寄せしたい北海道ならではのごはんのおかず、お供
      1. 子持ちシシャモ メス 30尾入り(中サイズ) 北海道鵡川・広尾・厚賀・釧路産ししゃも
      2. 紅鮭ししゃもっ子90g おが和 北海道 釧路 海鮮珍味
    4. お米ってどうやって作られているの?
    5. 美味しいご飯ってどうやって炊いたらいいの?
    6. 日本全国の美味しいお米
    7. お米のお菓子 スイーツ

北海道産ゆめぴりか、ふっくりんこ、ななつぼし、きらら397、ほしのゆめ、おぼろづき、きたくりん、そらゆき、あやひめ、ゆきひかり、きたゆきもち。北海道では炊き立てのごはんに「子持ちシシャモ」で決まり!北海道産の美味しいお米が食べたい!重たいお米は宅配で玄関先まで運んでもらえる便利な通販でお取り寄せ。送料無料でお買い得な北海道の人気米品種、銘柄、ブランド米、新米、玄米、無洗米をご紹介します。お中元、お歳暮、ギフト、贈り物、ふるさと納税、備蓄にもおすすめ。

なまらうまいべさ~、北海道のお米!(北海道の方言でとても美味しいの意)

みなさんこんにちは、赤門重蔵と申します。北関東の田舎に住む、食いしん坊で吞兵衛の普通の爺さんであります。

ある晩、行きつけの料理屋「かずちゃん」でお米についての話になり、

「なあ和ちゃん、外国ではあんまり米を食わないって本当かねえ、米のかわりにパンを食うのか」

「そうねえ、アジアでは食べるみたいだけど欧米ではサラダとかスープなんかに入れちゃったりしてるわねえ、お豆みたいな使い方かしらね」

「ゲッ、ありえねえ、それじゃあ明太子に炊き立てのご飯とか食ったことがねえのか、もったいねえ」

「まあ、あちらはお肉が主食みたいなものだからねえ」

「俺の息子の豊もスペイン人と結婚しちまってあっちで暮らしているから白い飯食ってねえんだろうなあ、可哀そうに。なんでもスペイン人は米は食うけどパエ何とかっていうわけのわからん黄色くてかてえもんを食ってるらしいな、ああ不憫だ」

「重ちゃん、それはパエリアって言ってスペインの名物料理、とっても美味しいのよ、作ってあげるわよ簡単だから」

というわけで私の初恋の人、小学校の同級生だった愛する和ちゃんの手料理で、パエリアなるものを生まれて初めて食べたわけです。まあ、和ちゃんの料理だからうまいに決まっているんですが、

「う、うめえ!なんだ、豊のやろうこんなうまいもん食ってるのか」

「お肉か魚介類をオリーブオイルとニンニクで炒めてそこにスープを入れて炊き上げるの。黄色いのは本当はサフランだけどなかなか手に入らないから代用品。お米は細長い向こうの物を使うんだけど、これは日本の普通のお米。硬いのはみんな苦手だから柔らかくしてみたの。そういえば、スペインにはお米を使った甘いデザートもあるらしいわよ。お米を牛乳で煮てお粥にして砂糖を入れてシナモンを振りかけたもの。今度作ってみるわね。」

「ゲゲッ、ありえねえ、甘いお粥け!」

うーん、世界は広い。食べ物にはその国の歴史や文化がかかわってくるものですから、いろんな食べ方があるんですねえ。

「やっぱり俺は炊き立ての白いご飯に味噌汁が一番だ!」

日本各地で様々なこだわりを持って生産される日本の美味しいお米、どんなお米があるのかな?みなさんどんな風に食べているのかな?

北海道産ゆめぴりか、ふっくりんこ、ななつぼし、きらら397、ほしのゆめ、おぼろづき、きたくりん、そらゆき、あやひめ、ゆきひかり、きたゆきもち。こちらでは、通販でお取り寄せ出来る、北海道産の美味しいお米、ブランド米とごはんのおかずをご紹介します!

北海道産のお米に関する情報、北海道のブランド米

令和元年度の作付面積:103,000ha
令和元年度の収穫量:588,100t

北海道の米作り

北海道米は、作付面積も収穫量も安定して
日本のトップクラスです。

全国一の生産量を誇る農畜産物がたくさんある北海道。
実は、毎年新潟県と一、二を競うお米の大生産地でもあるのです。

大きく7つの稲作地帯(うるち米)に分けられている北海道。
各地でたくさんのお米がつくられています。

広い北海道は地域によって気温や土壌が大きく違います。
そのため各地域に適した品種が選ばれ、つくられています。

複数の品種が最高位の「特Aランク」を
全安定して獲得しています。

ゆめぴりかとななつぼしは、なんと9年連続で「特Aランク」を受賞。
北海道米のおいしさが全国に知られるようになりました。

10品種以上ある北海道米は、味も個性もいろいろ。
ライフスタイルに合わせたお米選びを楽しめます。

もっちりからあっさりまで、品種が多種多彩なのも北海道米の大きな魅力。
あなたにピッタリな北海道米もきっと見つかります。

ゆめぴりか

 

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shiho_so1018
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ゆめぴりか新米でおむすび
試し刈りで田んぼ一枚だけ
すぐ精米して早速試食
新米はおむすびがいつも以上に美味しいです🍙
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#北海道米 #新米 #ゆめぴりか #おむすび #塩むすび #ゆかりおにぎり
#朝ごはん #新米試食 #毎日おにぎり

出典 Instagram

これまで品種改良を重ねてきた北海道米の技術の粋ともいえる品種です。
おいしさを守るため、独自の品質基準を達成できたものだけを厳選して製品にするという
徹底された生産管理も大きな魅力です。

品種の特徴
外観
つややかで美しい炊き上がり。
甘み
豊かな甘みで、濃い味わい。
粘り
北海道米の中で特に粘りの強い、
低アミロース品種の一つ。
メニュー適性
白いごはんそのものを味わうのがおすすめ。
総評
官能評価で道内外問わず幅広い年代から高評価。
北海道最上級ブランド米として全国展開中。

通販でお取り寄せ出来るゆめぴりか

ふっくりんこ

 

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chinatsu.waka


美味しいお米と、
美味しい日本酒…
帰山農園さんの【ましろ】とお米…

冷めても美味しいお米😊


#hakodate#函館#知内#帰山農園#お米#米#ご飯#冷めても美味しい#ふっくりんこ#ゆめぴりか#日本酒#ましろ#ゆきさやか#純米吟醸#生酛仕込み#出羽鶴酒造

出典 Instagram

道南で開発された高品質米。その名の通りふっくらとした食感が魅力です。
栽培に最適な道南と空知の一部の産地限定で作付けし、
品種本来のおいしさを大切に守っています。

品種の特徴
外観
ふっくらとした見た目で、つやもある。
甘み
甘みが強いお米。
粘り
粘りがやや強く、その名の通り
ふっくらとした食感。
メニュー適性
おにぎりや和食全般。特に魚介系との相性抜群。
総評
北海道道南で生まれ育ち、地元で
愛されてきた品種。全国でも販売されている
「プロ御用達のお米」。

通販でお取り寄せ出来るふっくりんこ

ななつぼし

 

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konkon_coffee
今日の晩ご飯
そら豆ご飯🍚ななつぼしを土鍋で炊きました。
#今日の晩ご飯
#土鍋ごはん
#そらまめ
#そらまめごはん
#ななつぼし

出典 Instagram

バランスに優れた味わいと冷めてもおいしいという特徴から、
食卓はもちろんお弁当などでも広く活用され、北海道では最も食べられている品種。
CMも好評で道外での人気も上昇しています。

品種の特徴
外観
粒形が崩れにくく、つやもよい。
甘み
ほどよい甘みで、冷めてもおいしさ長持ち。
粘り
ほどよい粘り。
メニュー適性
お弁当やお寿司、和食、朝ごはん。
総評
味と食感のバランスがよく、北海道米の中で最も生産量が多い品種。無洗米としての適性にも優れています。

通販でお取り寄せ出来るななつぼし

きらら397

 

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je_taime.o
rice making in hokkaido

きらら397!うまし。

基本玄米暮らしやけど白米も好き!

味噌汁に合う。

最高かよ!

#きらら397#きらら#北海道の米#北海道米#北海道米きらら397#米 #お米#ご飯 #北海道 #米好きな人と繋がりたい #味噌汁 #味噌汁に合う#自炊 #自炊記録 #自炊女子 #和食 #和食ごはん #白ご飯#きらら397味 #北海道産#rice #hokkaido #和食器のある暮らし#晩ごはん #晩のおかず #dinner #美味しい米 #具だくさん味噌汁 #味噌汁に合うやつ

出典 Instagram

不動の人気を誇るロングセラーで、かむほどに甘みが豊かに広がります。
適度な粒感があり、崩れにくく、ピラフなどに最適。
タレ通りがよく、丼物などにも向いています。

品種の特徴
外観
粒形が崩れにくい。
甘み
かむほどに甘み豊か。
粘り
しっかりとした食感。
メニュー適性
丼もの、ピラフ、チャーハンなど。
総評
飲食店などを中心に全国でも広く
活躍するロングセラー。

通販でお取り寄せ出来るきらら397

ほしのゆめ

 

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angela_satou
朝食バイキングが楽しみ過ぎて朝5時に目覚めてもーた(笑)

#アンジェラ佐藤
#アートホテル旭川
#Hokkaidoskyterraceminori
#北海道スカイテラスMINORI
#北海道の食材を使用したビュッフェ
#15階からの眺めも良いね#ヒンナヒンナ
#北海道米 #ほしのゆめ #旭川 #漫画盛り
#お米がやたらめっぽう美味しくてオカワリしまくり
#お米にあうオカズもまた豊富なんだわー
#朝から胃袋元気いっぱい
#朝食バイキング目当てで連泊したい笑

出典 Instagram

お米の味を主張しない、やさしい味わい。
どんなおかずにも合わせやすく、メニューを引き立てます。
粘りはほどよく、やわらかな炊きあがりです。

通販でお取り寄せ出来るほしのゆめ

おぼろづき

 

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toita.toya
新米届いています!
洞爺・財田は高橋さんの
おぼろづき。
あつあつはもちろん、
冷めても美味しくオニギリに。

美味しくて美味しくて
毎日食べすぎて困ります。

お供は梅干しやセロリ味噌。

出典 Instagram

北海道米の中でも特にアミローズが低く、粘りの強い品種です。
ほのかな甘みと独特の風味も特徴です。

品種の特徴
外観
粒形がやや細長い。
甘み
ほのかな甘みと独特な風味。官能評価で
コシヒカリに並ぶ評価を獲得。
粘り
アミロースの割合が少なく、強い粘りが特徴。
メニュー適性
白いごはん、炊き込みごはん、おこわなど。
冷めても硬くならないのでお弁当にもおすすめ。
総評
市販される北海道米の中では
最も強い粘りをもつお米の一つ。

通販でお取り寄せ出来るおぼろづき

きたくりん

稲の病気に強く、農薬を節減しながらも安定的な生産が期待できる品種です。
「ふっくりんこ」を父にもち、耐病性だけでなく、粘りややわらかさなどの食感にも優れています。

品種の特徴
外観
ほどよい甘さ。
甘み
しっかりとした粘り。
粘り
どんなおかずにも合わせやすい。
メニュー適性
白いごはんそのものを味わうのがおすすめ。
総評
耐病性が高いことに加え、適度な甘さと しっかりとした粘りがあり、食味も高評価。

通販でお取り寄せ出来るきたくりん

そらゆき

多収で耐冷性、耐病性を持ち、籾割れ発生の少ない品種。
平成26年より試験栽培開始、平成27年より一般作付開始。
業務用に特化したお米として開発。

通販でお取り寄せ出来るそらゆき

あやひめ

北海道米の中でも特に粘りが強くやわらかい低アミロース品種。
玄米のプチプチとした食感が、スープカレー用のブレンド米に最適。
「あやひめ」玄米を100%原料としたものが「玄米さらだ」。
粘りのある玄米で、ビタミンB群や食物繊維が豊富です。

通販でお取り寄せ出来るあやひめ

ゆきひかり

耐冷性に優れた品種。
粘りが少なく、さっぱりとした食感。

通販でお取り寄せ出来るゆきひかり

きたゆきもち

 

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kurenaihinode
新米の赤飯。
もちろんあずきもうちのです。
美味しかった〜。
#きたゆきもち #北海道米

出典 Instagram

冷めてもやわらかさ、粘りが長持ちするもち米です。
白度が高く、おこわの官能評価ではつやと味の良さが評価されました。

通販でお取り寄せ出来るきたゆきもち

出典 北海道 米 LOVE 公式サイト

通販でお取り寄せ出来る、北海道産の美味しいお米、人気ブランド米。ギフト、贈り物やふるさと納税にもおすすめ!

通販でお取り寄せ出来る北海道産ゆめぴりか

新米 令和2年産 北海道産 ゆめぴりか 10kg (5kg×2袋セット)<白米> 【送料無料】

「ゆめぴりか」は、ほど良い粘りと甘み。そして、炊きあがりの美しさ。その優れた品質から、「日本一おいしい米を」という北海道民の「夢」に、アイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」を合わせて名付けられました。日本穀物検定協会、食味ランキングで「特A」を獲得! 出典 楽天市場

新米 令和2年産 北海道産 ゆめぴりか 玄米 30kg (5kg×6袋セット)<玄米/白米/分づき米>【送料無料】

通販でお取り寄せ出来る北海道産ふっくりんこ

新米 【令和2年度産】送料無料 特別栽培米 減農薬栽培米 玄米 米 北海道産 ふっくりんこ 10kg

新米 【令和2年度産】送料無料 特別栽培米 減農薬栽培米 玄米 米 /北海道産 ふっくりんこ 30kg月形町札比内【生産者 鈴木 勝美さん】特別栽培米(節減対象農薬5割減・化学肥料5割減)白米 分づき米

通販でお取り寄せ出来る北海道産ななつぼし

北海道産 ななつぼし 10kg(5kg×2袋) 上川・空知産限定 <白米>【送料無料】

食味ランキング「特A」を獲得した、北海道の代表銘柄。
平成22年産から食味ランキング「特A」を獲得している北海道の代表銘柄です。テレビ番組や雑誌の紹介、CMの影響で人気が高まったお米です。

しっかりとした食感、あっさりとした米質。
ほんのり甘みがあり、余計な粘りがなく、硬めでも柔らかめでもない、その中間とも言える歯ごたえ。最近人気のあるもちもち系ではなく、あっさりとした米質で、飽きがこなく、おかずを引き立てます。

広大な北海道は、栽培地域で食味が違います。
「上川・空知地区」で獲れたお米です。
日本の面積の約2割を占める北海道。広大であるがゆえに、地域で土壌・水質・気温が異なり、同じ銘柄でも味が違います。地元、北海道の米屋だからこそ選び抜いた生産地です。

出典 楽天市場

北海道産 ななつぼし 10kg (5kg×2袋セット)<白米>【送料無料】

ただ単に、美味しいのではなく粘りや甘みのバランスが抜群で冷めてもおいしいのが特徴。
お米の代表格といえば新潟コシヒカリが有名ですが、最近の北海道米は年々品質が向上しとってもおいしくなっています。このななつぼしも、粘りと、つや、香り、そして甘みが特徴のとてもおいしいお米です。冷めてもおいしく、お弁当やおにぎりなどにも最適です。米の食味ランキングで「特Aランク」の評価。
北海道米はお米の収穫量もNO.1ですが「おいしさ」でも新潟産コシヒカリにも引けをとらない存在になりつつあります。食味ランキングは日本穀物検定協会が1971年から毎年実施しており、専門家が実際に試食して、コメの外観や味、粘りなど5項目の総合評価で決めています。

出典 楽天市場

通販でお取り寄せ出来る北海道産きらら397

新米 【令和2年度産】送料無料 特別栽培米 減農薬栽培米 玄米 米 /北海道産 きらら397 10kg長沼町【生産者 小林 邦弘さん】特別栽培米(節減対象農薬8割減・化学肥料5割減)白米 分づき米 米 北海道米

通販でお取り寄せ出来る北海道産ほしのゆめ

新米 【令和2年度産】送料無料 特別栽培米 減農薬栽培米 玄米 米 /北海道産 ほしのゆめ 10kg長沼町【生産者 小林 邦弘さん】特別栽培米(節減対象農薬8割減・化学肥料5割減)

通販でお取り寄せ出来る北海道産おぼろづき

新米 【令和2年度産】送料無料 特別栽培米/北海道産 おぼろづき 10kg上川郡東川町 【生産者 佐竹 国弘さん】特別栽培米(節減対象農薬 8割減 化学肥料(窒素肥料)6割減)玄米 白米 分づき米 北海道米)

通販でお取り寄せ出来る北海道産きたくりん

新米 【令和2年度産】送料無料 特別栽培米 減農薬栽培米 玄米 米 /北海道産 きたくりん 10kg新篠津村【生産者 井伊 秀一さん】特別栽培米(節減対象農薬5割減・化学肥料5割減)

通販でお取り寄せ出来る北海道産そらゆき

北海道産 そらゆき 10kg (5kg×2袋セット)<白米> 【送料無料】

平成27年度デビュー!適度な硬さであっさりした味!
あっさりとて、噛めば噛むほど広がる甘みが表現されるお米!強い粘りはありませが、その食感はオールマイティーであり、適度な硬さやほどよい粘りなどの食味は、たれを掛けたあとの粒感が大事な丼ものやパラパラ感が大事なチャーハンなど広いレパートリーに活用することができます。「もちもちしたご飯が嫌い」と感じる方にお勧めしたいお米です。

そらゆきが有名牛丼チェーン店でも使用!!と話題に…
そらゆきのタンパク値は北海道産としては良好でも、北海道のゆめぴりかに比べるとやや高い値で、粘り気が少ないとされていますが、この点がかえってお米につゆをしみ込ます丼物には適していると歓迎されています。有名牛丼チェーン店では、あえてタンパク値を高めてほどよい粘り気をだした「そらゆき」を使用しています。

名前の由来は「そらゆき」が誕生した「空知」と、豪雪地帯である空知の「雪」を掛け合わせて命名されました。

出典 楽天市場

通販でお取り寄せ出来る北海道産あやひめ

新米 【令和2年度産】送料無料 特別栽培米 減農薬栽培米 玄米 米 /北海道産 あやひめ 10kg新篠津村【生産者 井伊 秀一さん】特別栽培米(節減対象農薬7割減・化学肥料5割減)白米 分づき米 北海道米

通販でお取り寄せ出来る北海道産ゆきひかり

北海道産 ゆきひかり 10kg (5kg×2袋セット)<白米> 【送料無料】

北海道でも全体の約1%しか栽培していない貴重なお米ですが「アトピーに優しい」「米アレルギーに優しい」お米として近年注目されているお米です。

あっさりした粘りが少ない食感が特徴のお米!味や食感がさっぱりしているので、重くないお米が好きな方にぴったりです。ゆきひかりは、「コシヒカリ」「ゆめぴりか」「あきたこまち」などのように、先祖にもち米系のお米が含んでないため、最近の良食味米に比べると粘りがなくあっさりした、まったく違う食感のお米です。 コシヒカリ、あきたこまち、ゆめぴりかなどのようにもちもちした粘りが強く甘みの強いお米が好きな方は、お勧めできるお米ではありません。

出典 楽天市場

通販でお取り寄せ出来る北海道産きたゆきもち

北海道きたゆきもち 愛別産 10kg(5kg×2袋)【送料無料】

冷めてもやわらかさ
粘りが長持ちするもち米

雪のように白く、おいしいもち米になることを願って名付けられた北海道生まれのきたゆきもち。やわらかさ、粘りが長持ちするもち米なので、お赤飯・おこわ・もち・大福などの用途に適しています。白度が高く、味が良いことでも評価されています。

出典 楽天市場

通販でお取り寄せしたい北海道ならではのごはんのおかず、お供

 

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kazumall_farm
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今日の七輪炭火焼き。
子持ちシシャモ、松茸ではなくエリンギ!、畑で採れたミニトマトとジャガイモです!😄
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#今日の七輪#今日の七輪炭火焼き#子持ちシシャモ#シシャモ#焼き魚#シシャモ炭火焼き

子持ちシシャモ メス 30尾入り(中サイズ) 北海道鵡川・広尾・厚賀・釧路産ししゃも

天日干しで作る、本ししゃも
日本に流通しているシシャモの約90%は、実はノルウェーなどの北洋で獲れるカラフトシシャモ(カペリン)という種類の異なる魚です。
大きさ・形が似ているため、柳葉魚の代替魚として広く使われています。
カラフトシシャモの輸入量は、国内の漁獲高より圧倒的に多く、食感も本ししゃもに似ていて、それなりの味が安く味わえますが、本物の味とは全く違います。

北海道でしか獲れない本ししゃもは太平洋沿にしか生息せず、水揚げが少なくとても希少な魚で、カラフトシシャモより高価な品ですが、本シシャモは脂のりも良く、味にもコクがあります。
本物だけが持つ、最高級の美味をご堪能下さい。

解禁から、ししゃも漁が終わるまでの北海道は、雪が降る前で寒く、風がとても冷たいです。
その中で、日と北国の冷たい風で生干しにします。

気温と風と日光が美味しいシシャモを作るのに絶対欠かせません。

ししゃもの美味しい焼き方
フライパンやホットプレートにアルミホイルを敷き、自然解凍後もしくは凍ったまま弱火でじっくり焼きます。
片面に焦げ目がついたらひっくり返し、さらに軽く焼いて出来上がりです。
頭からしっぽまで丸ごと美味しく召し上がれます。
さっと醤油をかけて食べたり、お塩や、レモン汁だけで食べても美味しいですよ。

一夜干しにした天然ししゃも、北海道鵡川町・広尾・厚賀・釧路の特産品です。
お酒のつまみといえば、炙ったシシャモ。
軽くコゲがついた外はパリッとしているのに、中はふっくら柔らか。

出典 楽天市場

紅鮭ししゃもっ子90g おが和 北海道 釧路 海鮮珍味

お米ってどうやって作られているの?

JAバンクアグリ・エコサポート基金様の動画 「米ができるまで」

米ができるまでを作業工程順に追い、さまざまな作業や、稲作農家の工夫や努力を紹介しています。ぜひご覧ください!

(2) 米ができるまで【農業とわたしたちのくらし】

美味しいご飯ってどうやって炊いたらいいの?

動画 家庭での美味しいご飯の炊き方

こちらの動画で、お米の保管方法、計り方、研ぎ方、水加減、ほぐし方などの基本を学ぶことが出来ます。

家庭でのおいしいご飯の炊き方

精米の度合にもこだわってみたい!

白米
一般的に食べられている白いお米です。食べやすく美味しいのが白米です。

玄米
慣れないと食べにくいボソボソとした食感ですが、栄養価が一番あります。

3分づき
栄養や食物繊維がかなり含まれてますが、食感はボソボソします。

5分づき
白米と玄米の中間で、栄養と食物繊維は十分あります。食感は少しボソボソします。

7分づき
食べやすく栄養価もあり、初めて分づき米を食べる方におすすめです。

出典 丸吉 茅野商店公式サイト

北海道の美味しいお米、ごはんのおかず、お供、みなさんもいろいろお取り寄せして楽しんでくださいね!それではまた!

日本全国の美味しいお米

北海道の美味しいお米
青森県の美味しいお米
秋田県の美味しいお米
山形県の美味しいお米
岩手県の美味しいお米
宮城県の美味しいお米
福島県の美味しいお米
茨城県の美味しいお米
栃木県の美味しいお米
群馬県の美味しいお米
埼玉県の美味しいお米
千葉県の美味しいお米
神奈川県の美味しいお米
静岡県の美味しいお米
山梨県の美味しいお米
新潟県の美味しいお米
長野県の美味しいお米
富山県の美味しいお米
石川県の美味しいお米
福井県の美味しいお米
愛知県の美味しいお米
三重県の美味しいお米
和歌山県の美味しいお米
奈良県の美味しいお米
岐阜県の美味しいお米
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京都府の美味しいお米
大阪府の美味しいお米
兵庫県の美味しいお米
岡山県の美味しいお米
広島県の美味しいお米
鳥取県の美味しいお米
島根県の美味しいお米
山口県の美味しいお米
香川県の美味しいお米
愛媛県の美味しいお米
徳島県の美味しいお米
高知県の美味しいお米
福岡県の美味しいお米
長崎県の美味しいお米
佐賀県の美味しいお米
大分県の美味しいお米
熊本県の美味しいお米
宮崎県の美味しいお米
鹿児島の美味しいお米
沖縄県の美味しいお米

お米のお菓子 スイーツ

お米のお菓子 スイーツ 団子
お米のお菓子 スイーツ 大福
お米のお菓子 スイーツ 餅菓子
お米のお菓子 スイーツ おはぎ
お米のお菓子 スイーツ おせんべい

■お酒の好きな皆様、こちらでは北海道で人気の日本酒を紹介しています。併せてお楽しみください!

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