ヒノヒカリ ひとめぼれ コシヒカリ.. 大分県産米 その特徴と魅力

  1. 大分県産のお米に関する情報、大分県のブランド米 その特徴と魅力
    1. 大分県のお米が美味しい理由
    2. 大分ヒノヒカリ
      1. 大分ヒノヒカリの特徴
    3. 大分ひとめぼれ
      1. 大分ひとめぼれの特徴
    4. 大分コシヒカリ
      1. 大分コシヒカリの特徴
    5. おおいた11(イレブン)
      1. おおいた11の特徴
  2. 通販でお取り寄せ出来る、大分県産の美味しいお米、人気ブランド米。ギフト、贈り物やふるさと納税にもおすすめ!
    1. 通販でお取り寄せ出来る大分県産ヒノヒカリ
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      3. 【ふるさと納税】大分県産 ヒノヒカリ 10kg 5kg×2 ひのひかり 精米 米 九州産 送料無料
    2. 通販でお取り寄せ出来る大分県産ひとめぼれ
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      2. 新米 ひとめぼれ 25kg 送料無料 大分県 令和2年産(2020年 白米 5kg×5)
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    3. 通販でお取り寄せ出来る大分県産コシヒカリ
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    4. 通販でお取り寄せしたい大分県ならではのごはんのおかず、お供
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      2. 大分県産準天然あゆ 伝統珍味 鮎うるか(子うるか)80g 潤香 酒の肴 錦幸園 【送料無料】
  3. お米のこと、もっと知りたい!
    1. お米ってどうやって作られているの?
    2. 美味しいご飯ってどうやって炊いたらいいの?
    3. 日本全国の美味しいお米

大分県産のお米に関する情報、大分県のブランド米 その特徴と魅力

大分のお米、しんけんうまいっちゃ!(大分の方言ですごく美味しいの意)

大分県産ヒノヒカリ、大分県産ひとめぼれ、大分県産コシヒカリ、おおいた11.. しんけんうまいっちゃ!大分県では炊き立てのごはんに「鯛茶漬うれしの」で決まり!大分県産の美味しいお米が食べたい!重たいお米は宅配で玄関先まで運んでもらえる便利な通販でお取り寄せ。こちらでは、送料無料でお買い得な大分県の人気米品種、銘柄、ブランド米、新米、玄米、無洗米をご紹介します。お中元、お歳暮、お祝い、ギフト、贈り物、ふるさと納税、備蓄にもおすすめです。

大分県のお米が美味しい理由

大分県はその面積の70%が山林で、水田・耕地は県北地域や大分市郡域、主要河川流域の一部を除いては、大部分は谷あいの河川流域に拓かれています。平野部では水量の豊富な河川、中山間の谷あいでは豊富な湧水に恵まれ、干ばつの影響を受けにくいこと、品質や食味を大きく左右する昼夜の温度差が大きいこと、盛んな畜産による堆きゅう肥を利用した土づくりを行っていることなどが良食味米産地といわれる所以です。さらに大分県の特徴として特筆すべきは、九州高峰のひとつである久住山系を有し、日本列島の縮図といわれるように海抜0~800mのなかで、標高ごとに条件のあった品種を選定し、良質米の生産が行われているということです。また地域によって土質や土地条件が異なり、成り立ちも違うことから、それぞれに高品質・安定生産に向けた土壌改良や基盤整理に積極的に取り組んでいます。

令和元年度の作付面積:20,600ha
令和元年度の収穫量:88,700t

大分ヒノヒカリ

 

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miyukiibusuki
大分より新米届くヽ(*´▽)ノ♪
#大分県産ヒノヒカリ
#豚汁
#豚多め
#さんま煮たやつ
#豊後水道のしらす
#みそ漬け
#やっぱり米が好き

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大分ヒノヒカリの特徴

「大分ヒノヒカリ」は、大分県で生産量のもっとも多い品種で炊飯米は艶があり、粘りも強く評価も上々です。中山間地域や平坦地を中心に栽培され、関西方面へも流通しています。

通販でお取り寄せ出来る大分県産ヒノヒカリ

大分ひとめぼれ

 

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yas_igx
2019/11/12
久々の京都なのでちゃんとした和食を。
出汁文化って素晴らしい。
#京都グルメ #京都駅グルメ #京都ランチ #京都駅ランチ #和食 #昼御膳 #一汁八菜 #大分県産ひとめぼれ新米 #土鍋炊きご飯 #こりょうりたか屋

出典 Instagram

大分ひとめぼれの特徴

「大分ひとめぼれ」の玄米は粒がやや大きく、粒張り・光沢とも良く、味・香り・粘りともコシヒカリと同等に評価されています。標高300m以上の中山間地域を中心に栽培。九州では唯一大分で栽培されており、県外では主に福岡市へ出荷しています。

通販でお取り寄せ出来る大分県産ひとめぼれ

大分コシヒカリ

大分コシヒカリの特徴

良質・良食味として、全国でもっとも作付が多く人気が高い、日本を代表するお米の品種「コシヒカリ」。大分県では平坦地での早期栽培と標高300m以上の地域での普通期栽培が行われています。8月中旬、他の銘柄よりもいちはやく、皆さまの食卓へお届けします。

通販でお取り寄せ出来る大分県産コシヒカリ

おおいた11(イレブン)

おおいた11の特徴

病気に強く、「ヒノヒカリ」と「葵の風」を交配させた新品種「おおいた11」。ネーミングは、サッカーJ1の大分トリニータイレブンにちなみ、大分を代表するお米として親しまれるようにと名付けられました。食味は「ヒノヒカリ」クラスで特に炊飯時の光沢が優れているのが特徴です。

出典 JA全農おおいた公式サイト 公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構

通販でお取り寄せ出来る、大分県産の美味しいお米、人気ブランド米。ギフト、贈り物やふるさと納税にもおすすめ!

通販でお取り寄せ出来る大分県産ヒノヒカリ

通販でお取り寄せ出来る大分県産ヒノヒカリ

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【送料無料】【精米】竹田米大分県産ひのひかり5kg3袋

【ふるさと納税】大分県産 ヒノヒカリ 10kg 5kg×2 ひのひかり 精米 米 九州産 送料無料

ヒノヒカリの特徴は、コシヒカリを父に持ち、味わいのあるお米です。
澄んだ空気と清らかな水、豊かな自然の中で育てられたおいしいお米を是非ご賞味下さい。
直営農場で生産から精米まで行いました。  出典 楽天市場

通販でお取り寄せ出来る大分県産ひとめぼれ

通販でお取り寄せ出来る大分県産ひとめぼれ

新米 ひとめぼれ 10kg 送料無料 大分県 令和2年産(2020年 白米 5kg×2)

新米 ひとめぼれ 25kg 送料無料 大分県 令和2年産(2020年 白米 5kg×5)

新米 ひとめぼれ 5kg 送料無料 大分県 令和2年産(2020年 白米 5キロ)

通販でお取り寄せ出来る大分県産コシヒカリ

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【送料無料】大分県産 コシヒカリ 10kg /[選べる精米]/小分け5kg×2袋 / こしひかり / 九州産 / 令和2年

【送料無料】大分県産 コシヒカリ 25kg (精米すると22.5kg)/令和2年

通販でお取り寄せしたい大分県ならではのごはんのおかず、お供

鯛茶漬「うれしの」4食セット | 有限会社若栄屋・大分県

 

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ma03227
毎日宅配が届きます😅
配達員さんいつもありがとうございます😊
白ご飯さえあれば美味しい鯛茶までおうちで食べられる💛
お茶漬けではなく日本酒の肴でもいけそう。

#若栄屋 #若栄屋の鯛茶漬け #おうちごはん #テレワークランチ #お取り寄せグルメ #お取り寄せ #鯛茶漬うれしの #鯛茶漬

出典 Instagram

鯛茶漬「うれしの」4食セット | 有限会社若栄屋・大分県

鯛茶漬うれしのとはその昔、お殿様が鯛茶漬けを召し上がった際に「うれしいのう」と評した事から命名されました。味の決め手は一子相伝の「うれしのたれ」。現在は16代目がその味を守っています。 出典 楽天市場

大分県産準天然あゆ 伝統珍味 鮎うるか(子うるか)80g 潤香 酒の肴 錦幸園 【送料無料】

 

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大阪 かどや酒店(公式)(@kadoyasaketen_osaka)がシェアした投稿

kadoyasaketen_osaka
大分の最強珍味「鮎うるか」

出典 Instagram

大分県産準天然あゆ 伝統珍味 鮎うるか(子うるか)80g 潤香 酒の肴 錦幸園 【送料無料】

落ち鮎の真子、白子で作り、淡く上品な味わいはどなたにも好まれます。

・温かいご飯にまぶして食べると何ともいえないアユ独特の味と香りは満喫できます。
・お酒のつまみにも最適です。
・朝のみそ汁に少量入れて食べると一層おいしくなります。  出典 楽天市場

お米のこと、もっと知りたい!

お米ってどうやって作られているの?

JAバンクアグリ・エコサポート基金様の動画 「米ができるまで」

米ができるまでを作業工程順に追い、さまざまな作業や、稲作農家の工夫や努力を紹介しています。ぜひご覧ください!

(2) 米ができるまで【農業とわたしたちのくらし】

美味しいご飯ってどうやって炊いたらいいの?

動画 家庭での美味しいご飯の炊き方

こちらの動画で、お米の保管方法、計り方、研ぎ方、水加減、ほぐし方などの基本を学ぶことが出来ます。

家庭でのおいしいご飯の炊き方

精米の度合にもこだわってみたい!

白米
一般的に食べられている白いお米です。食べやすく美味しいのが白米です。

玄米
慣れないと食べにくいボソボソとした食感ですが、栄養価が一番あります。

3分づき
栄養や食物繊維がかなり含まれてますが、食感はボソボソします。

5分づき
白米と玄米の中間で、栄養と食物繊維は十分あります。食感は少しボソボソします。

7分づき
食べやすく栄養価もあり、初めて分づき米を食べる方におすすめです。

出典 丸吉 茅野商店公式サイト

日本全国の美味しいお米

■その他の地域の美味しいお米はこちらでご紹介しています。

日本全国の美味しいお米

■お酒の好きな皆様、こちらでは大分県で人気のお酒を紹介しています。併せてお楽しみください!

こちらの姉妹サイトもお楽しみください。

Red Doors Japan

日本酒や焼酎などの情報をお届けします。

開け、赤門!

全国のグルメ、スイーツ、お土産などの情報をお届けします。

RED DOORS DESIGN

素敵なデザインに囲まれた暮らし

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