ゴロピカリ 雪ほたか コシヒカリ.. 群馬県産米 その特徴と魅力

群馬県のお米に関する情報、群馬県のブランド米 その特徴と魅力

なっからうんめぇ、群馬のお米!(群馬の方言で美味しいの意)

ゴロピカリ、雪ほたか、群馬県産コシヒカリ、田んぼの王様.. 群馬県では炊き立てのごはんに「下仁田納豆」で決まり!群馬県産の美味しいお米が食べたい!重たいお米は宅配で玄関先まで運んでもらえる便利な通販でお取り寄せ。こちらでは、送料無料でお買い得な群馬県の人気米品種、銘柄、ブランド米、新米、玄米をご紹介します。お中元、お歳暮、お祝い、ギフト、贈り物、ふるさと納税、備蓄にもおすすめです。

 

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tooolgunma
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【上州牛レアステーキのワンプレート】
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かなり前にぐんまのお皿のアカウントにてリポストさせていただきました『 @foods_delights 』さんからの素敵すぎるお写真を!
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美しい彩り&盛り付け!
(この食品サンプルがあったら欲しいくらいです)
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ステーキの下はミョウガの混ぜごはん。
走りの緑ゆずと合わせて爽やかにサッパリといただけそうな一品です!
お米のゴロピカリ からトッピングの野菜までオール群馬食材!
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素敵すぎます!
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出典 Instagram

群馬県の米

群馬県の米は、標高10mから1,000mの幅広い地域で作付されています。中部、西部、東部の二毛作地域では「ゴロピカリ」や「あさひの夢」、北部及び東部の一毛作地域では「コシヒカリ」といった品種が主に作付されています。

群馬県のお米の収穫量

令和元年度の作付面積:15,500ha
令和元年度の収穫量:75,300t

ゴロピカリ

ゴロピカリの特徴

上州名物の雷から名付けられた「ゴロピカリ」は、平成4年に群馬県で育成された県育成品種です。豊富な水資源や、長い日照時間、温暖な気候など恵まれた条件のもとで育った、味の良さ、粘り、光沢、うま味が自慢のお米です。

通販でお取り寄せ出来るゴロピカリ

群馬県産コシヒカリ

群馬県産コシヒカリの特徴

北部や東部を中心に県内全域で生産されているコシヒカリ。特に、北部のコシヒカリは、平成20、21年産米の食味ランキングで「特A」に位置付けられており、たいへんおいしい米です。その中で、「田んぼの王様」、「雪ほたか」といった銘柄コシヒカリが推薦されていますので、紹介します。

通販でお取り寄せ出来る群馬県産コシヒカリ

田んぼの王様

田んぼの王様の特徴

北部に位置する利根沼田で収穫されるコシヒカリ「田んぼの王様」はお米のおいしさを極めたどなたにも愛される味わいです。JA独自の専用肥料「田んぼの王様」を使用し、刈り取り後は全生産者が食味検査を実施しています。

雪ほたか

 

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kanogohan
【 お昼ごはん 】
昨晩と一緒じゃないのよ。
昨日より染み染みで美味しかったよ。
ご飯は、雪ほたかの寝かせ玄米。
モッチモチでビックリ美味しい🤗
#雪ほたか #寝かせ玄米

出典 Instagram

雪ほたかの特徴

武尊山より湧き出る清らかな雪解け水と昼夜の寒暖差が育んだおいしいお米です。等級検査や食味計の検査など厳しい基準をクリアしたもののみ「雪ほたか」の名称で販売でき、献納雪ほたか、厳選雪ほたか、特選雪ほたかという3つのランクがあります。
*お米日本一コンテスト2012最高金賞(第2席)
*第14回全国米食味分析鑑定コンクール 金賞・特別賞(6年連続)

通販でお取り寄せ出来る雪ほたか

出典 ぐんまアグリネット公式サイト 公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構公式サイト

通販でお取り寄せ出来る、群馬県の美味しいお米、人気ブランド米。ギフト、贈り物やふるさと納税にもおすすめ!

通販でお取り寄せ出来る群馬県産ゴロピカリ

通販でお取り寄せ出来る群馬県産ゴロピカリ

群馬県産 ゴロピカリ

ゴロピカリは高崎市内の小学生が、上州名物の雷(稲妻)は稲の豊作をもたらすと言われており、この雷の雷鳴と「コシヒカリ」のヒカリかをとって名付けました。形は丸く、粒厚は薄いのが特徴です。食味はとても良く、粘りもあり、もっちりとした食感があり炊きあがりは光沢もありお米に旨みがあります。

出典 楽天市場

通販でお取り寄せ出来る群馬県産コシヒカリ

通販でお取り寄せ出来る群馬県産コシヒカリ

【送料無料】【産地直送】令和2年産 新米 金井米10kg (5kg×2袋) ( 真田のコシヒカリ小松米) 玄米・受注後精米(白米)

通販でお取り寄せ出来る雪ほたか

通販でお取り寄せ出来る雪ほたか

群馬県 川場村産 コシヒカリ 雪ほたか 3kg

昔から稲作の盛んであると言われた群馬県川場村。川場村のコシヒカリ「雪ほたか」は、日本百名山武尊山より湧き出るミネラルたっぷりの天然水と、生産者の丁寧な管理により、毎年大切に育てられています。

その存在は大変貴重とされ、一般には流通しないお米として村民と近しい人のみに食されてました。

各地で行われる食味コンクールでも高く評価されており、2018年開催の第20回米・食味分析鑑定コンクール国際大会の国際総合部門にて、3年連続の金賞を受賞しました。隠れた名産地のお米として知る人ぞ知るこの「雪ほたか」。

粘り気のあるお米で、どんな料理にも合うのが特徴です。中でも、豊かな米の旨みを楽しむには、あっさりとした和食のおかずがおすすめ。

梅干しや漬物、佃煮などシンプルな「飯の友」と合わせて、「雪ほたか」本来のおいしさをお楽しみください。

出典 楽天市場

【2020年新米】【カンブリア宮殿/TOKYO FM LOVE CONNECTION/太川蛭子の旅バラでご紹介!】雪ほたかplanted by SALON(2合)ギフト

通販でお取り寄せしたい群馬県ならではのごはんのおかず、お供

 

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natto_kitan
しらす納豆丼!

しらすと納豆を合わせている人は結構見かけますが、見てると食べたくなるもので自分でも作ってみました!

作り方は、丼にご飯を盛り、青ネギを全体的に敷き詰め、その上に釜揚げしらすをたっぷりと乗せ、納豆、たまごの黄身という順番で置けば出来上がりというシンプルさです!

後は、黄身を崩して納豆としらすとご飯を一緒にほおばります

シンプルながらとても美味しかったです😋

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出典 Instagram

【下仁田納豆・12個セット】 一人前の葵(あおい) 小粒 50g 12個入りセット

お米のこと、もっと知りたい!

お米ってどうやって作られているの?

JAバンクアグリ・エコサポート基金様の動画 「米ができるまで」

米ができるまでを作業工程順に追い、さまざまな作業や、稲作農家の工夫や努力を紹介しています。ぜひご覧ください!

(2) 米ができるまで【農業とわたしたちのくらし】

美味しいご飯ってどうやって炊いたらいいの?

動画 家庭での美味しいご飯の炊き方

こちらの動画で、お米の保管方法、計り方、研ぎ方、水加減、ほぐし方などの基本を学ぶことが出来ます。

家庭でのおいしいご飯の炊き方

精米の度合にもこだわってみたい!

白米
一般的に食べられている白いお米です。食べやすく美味しいのが白米です。

玄米
慣れないと食べにくいボソボソとした食感ですが、栄養価が一番あります。

3分づき
栄養や食物繊維がかなり含まれてますが、食感はボソボソします。

5分づき
白米と玄米の中間で、栄養と食物繊維は十分あります。食感は少しボソボソします。

7分づき
食べやすく栄養価もあり、初めて分づき米を食べる方におすすめです。

出典 丸吉 茅野商店公式サイト

日本全国の美味しいお米

■その他の地域の美味しいお米はこちらでご紹介しています。

日本全国の美味しいお米

■米、といえば日本酒!お酒の好きな皆様、こちらでは群馬県で人気の日本酒を紹介しています。併せてお楽しみください!

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