石川県の美味しいお米
Delicious rice from Ishikawa
コシヒカリ、ひゃくまん穀、ゆめみづほ、能登ひかり、ほほほの穂..
こちらでは、石川県産米の品種、人気銘柄、ブランド米の特徴と違い、通販サイトでお取り寄せ出来る石川の美味しいお米をご紹介します。
石川県のお米が美味しい理由
霊峰白山に源を発する清冽な手取川とその肥沃な大地に恵まれた「加賀地方」。
「能登はやさしや土までも」と称され、美しい自然と素朴でまじめな人柄の「能登地方」。
そして加賀百万石の歴史と伝統が息づく県都「金沢」。
自然と文化が調和した石川県のお米は、どこでつくられても「味」「香り」「粘り」の３拍子そろったおいしいお米です。石川県では、主力の「コシヒカリ」のほか、石川県独自銘柄の「ゆめみづほ」「ひゃくまん穀」「能登ひかり」「ほほほの穂」が栽培されています。
出典 JA全農いしかわ公式サイト
石川県産米の品種と特徴
ねえねえおにぎりさん、石川県ではどんなお米が作られているの？
石川県では、コシヒカリ、ひゃくまん穀、ゆめみづほ、能登ひかり、ほほほの穂などが作られているよ。一緒に詳しく調べてみようね！
コシヒカリ
この投稿をInstagramで見る
金沢でお弁当といえば～🍱💕🍙「芝寿し」金沢では定番🤪🤭☘️➰金沢駅にも🚆小松空港にも✈️❤️売っています👛💴❤️
町内会の集まり～運動会～百万石まつり～会議に至るまで「芝寿し」🤤🤤🤤
⚪
今日ランチを食べに行き☀️🍴名前の由来を聞いて✨😆👂驚いたわいね‼️‼️ 石川県にお住まいの方～知っとったけー🤔⁉️
⚪
「東芝」の家電製品のショールームを営んでいた創業者(梶谷氏)電気釜の実演で炊き上がった大量のご飯が勿体ないと🍚💦おにぎりやお寿司にして商いをするようになったとか…👌
⚪
「東芝」に因んで🤗☘️➰社名を「芝寿し」に商号変更された…👏👏👏🎊😆
⚪
「土からのまなび大地の恵み、基本は健康な土づくり」❤️👏私も同感です😆🎵🎵私達の体は食べたものからなります！大地‼️土からなるのです🌱🌱🌱🌱🌱
⚪
#石川県
#金沢市
#Kanazawa
#芝寿し
#笹寿し
#金沢の味
#おひつ御膳
#ランチ
#かまどのご飯
#石川県産コシヒカリ出典 Instagram
この投稿をInstagramで見る
コシヒカリの特徴
米の食味に影響を与えているといわれている「タンパク質」や「アミロース」は、含有量が低いほど粘りが強く美味しいといわれていますが、コシヒカリはともに含有量が低く、粘りと弾力性に優れた美味しいお米となっています。また、炊飯特性についても家庭用、業務用いずれにも優れた結果を示しています。
出典 JA全農いしかわ公式サイト
石川県産コシヒカリを通販サイトで購入する
ひゃくまん穀
この投稿をInstagramで見る
Good morning◌˳⚛˚⌖
·
美味しい新米で おにぎり朝ごはん🍙🍙🍙
·
◯塩むすび( @akomeya_tokyo )
◯粕汁( @dashi_gura )
◯葱入り玉子焼き
◯焼き鯖
◯鶏の竜田揚げ
◯糠漬け(キャベツ、胡瓜、茄子、人参)
◯シャインマスカット
·
·
@akomeya_tokyo アコメヤさまから頂いた
石川県 能美市産「ひゃくまん穀」の新米が
美味しくて美味しくて 止まらぬ食欲に
朝から まんぷく幸せであります🙏🏻🙏🏻💖
·
我が家は普段から しっかり目の お米が好きで
こちらの「ひゃくまん穀」はまさに それ！
ひと粒ひと粒の存在感たまらんです🤤
冷めても尚美味しいので
お弁当や おにぎりにも最適🙆🏻✨#akomeya #akomeyatokyo #新米 #お米 #おいしい新米 #ひゃくまん穀 #だし蔵 #だし茶漬け #だしパック #無添加だし #関西おだし #おうちごはん #朝ごはん #onigiriaction
出典 Instagram
ひゃくまん穀の特徴
石川県オリジナル新品種米ひゃくまん穀は、コシヒカリに比べて、お米一粒一粒が大きく、食べごたえのある食感が特長です。また、強い“粘り“をもつこのお米は、水分の保持力が高く、時間がたっても、硬くなったり、パサついたりしにくいという特長も持っています。発売初年度となる、29年産のひゃくまん穀は、170経営体の生産者で250haで作付しており、1500トンの収穫を見込んでおります。
出典 JA全農いしかわ公式サイト
ひゃくまん穀を通販サイトで購入する
ゆめみづほ
この投稿をInstagramで見る
ho26no1
大粒でつやっつや。
やっぱりもう秋だ。
#ゆめみづほ出典 Instagram
ゆめみづほの特徴
コシヒカリに匹敵する食味のよさを持つとともに、炊飯特性では経時劣化が少なく、特に業務用として、おにぎりや弁当にしてもその美味しさが長持ちするのが特徴となっています。
出典 JA全農いしかわ公式サイト
ゆめみづほを通販サイトで購入する
能登ひかり
この投稿をInstagramで見る
kanameco2525
.
蒸し暑さカムバーック
頭の中も蒸され気味💦
やられてるー😖
.
ゴーヤを軽く塩揉みして
水にさらしてたのを
鶏ひき肉、卵とごま油で炒めて
ガーリックソルトとダシダで味付
少し残ってたヤングコーンも混ぜて
おにぎりさんにしたよ
.
ちょい苦でおいしぃ😋
苦いのダメな人は
塩揉みのあとよく絞って
卵 多めが良いよーー💕
.
あぁオリオン🍺のみたいっ♥️
🌟
#おにぎり#おむすび#たて列おにぎり🍙計画#めこむすび#ごちそうおにぎり#猛暑スペシャル#豊かな食卓 #おうちごはんlover#マカロニメイト#能登ひかり#もち麦#ヤングコーン#ゴーヤ#沖縄料理出典 Instagram
能登ひかりの特徴
能登の中山間地で主に栽培されている品種です。「能登はやさしや土までも」と唄われるように、能登ひかりは能登の土や気候風土に適しており、大粒で食味が良く根強い人気があります。
出典 JA全農いしかわ公式サイト
能登ひかりを通販サイトで購入する
ほほほの穂
この投稿をInstagramで見る
mamastable2009
#新米 の#ほほほの穂 が入荷しました😊
大粒でさらりとした喉ごしのお米です🌾
.
#mamastable #ママズテーブル #お米屋さん #お米専門店 #玄米生活 #玄米専門店 #量り売り #オーガニックカフェ #おにぎりランチ #おにぎりカフェ #お米が美味しい #美味しいご飯出典 Instagram
ほほほの穂の特徴
能登ひかりとあきたこまちを親に持つ大粒で良食味の早生品種で、主に羽咋地区で栽培されています。
出典 JA全農いしかわ公式サイト
ほほほの穂を通販サイトで購入する
日本全国の美味しいお米
関連サイト
