石川県産の美味しい牛肉が食べたい！
噛んだ瞬間から口の中でとろける上質な脂、年間出荷頭数が少なく、石川県外では食することが難しいことから「幻のブランド牛」といわれる能登牛。こちらでは石川県産のブランド和牛、ブランド牛肉、銘柄牛、宅配・通販でもお取り寄せ出来るステーキ、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、バーベキュー用などのお肉や、贈り物、ギフト、お中元、お歳暮、母の日、父の日、誕生日のプレゼント、お祝い、ふるさと納税、お土産などにもおすすめの美味しい牛肉、牛肉料理と、石川県に行ったらぜひ訪れたい牛肉料理店をご紹介します。
”旬”をお届け！ＪＡグループ、食のインターネットモール。
・JAタウンで全国の美味しい牛肉を購入する
・
石川県の牛肉を楽天市場で購入する
・
石川県の牛肉をアマゾンで購入する
・石川県の牛肉をヤフーショッピングで購入する
ねえねえうしさん、石川県にはどんなブランド牛肉があるの？
石川県の牛肉といえば、能登牛が有名だね。どんな特徴があるのか、一緒に調べてみようね！
石川県の人気和牛、銘柄牛肉、ブランド牛肉の種類と特徴
能登牛
この投稿をInstagramで見る
【藤井肉店】
能登牛ステーキ定食近所の精肉店でランチです。
箸で持っただけとろけそうなのが分かります。
上質、美味！さすが能登牛。
2種類のタレをたっぷりつけて白米にダイブ。
「美味いねぇ♪」妻は限定のローストビーフ丼。
これも綺麗なサシが入って凄く美味しそうでした。#能登牛
出典 Instagram
能登牛(のとうし)の特徴
能登牛（のとうし）とは、石川県内の生産から販売・流通に至る関係団体で構成する「能登牛銘柄推進協議会」が、平成7年（1995年）に規約を作成し、これに基づいて認定した以下の基準を満たしたものをいいます。
黒毛和種（血統が明確であるもの）
石川県内が最終飼養地で、石川県内での飼養期間が最長
肉質等級はA3以上またはB3以上能登牛は、能登の美しい自然と潮風が吹く素朴な風土で丹誠込めて育てられています。
肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。
和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。
通販でお取り寄せ出来る能登牛
能登牛を楽天市場で購入する
・
石川県の牛肉を楽天市場で購入する
・
石川県の牛肉をアマゾンで購入する
・石川県の牛肉をヤフーショッピングで購入する
・JAタウンで全国の美味しい牛肉を購入する
・”旬”をお届け！ＪＡグループ、食のインターネットモール。
石川県で美味しい和牛、牛肉料理を食べるならここ！
あぶり肉 がらん 焼肉
この投稿をInstagramで見る
石川県に来たら食べるべきもの…それは…！
能登牛！！能登牛は県外にほとんど流通ぜず希少なため、
「幻の和牛」とも称されているようです…！そんな能登牛を味わえるお店を探し、
「あぶり肉 がらん」さんを訪問しました！実は、東京に帰る直前、能登牛を食べていないことに気付き、急遽お電話しました！
「今から45分間なら空いています！」
普通なら断られるであろう時間間隔…感謝です😭注文したのは
Pic.1 能登牛極上サーロン(2980円)
Pic.2 品切れ御免⭐︎タン(2380円)
と、安定の瓶ビール🍺初・能登牛、かなり好きな部類でした！
脂は乗っていますが、かなりキレのいい脂。
いくら食べても胃もたれしないヤーツです🐃今回は時間がなく、ゆっくりできなかったのですが、その中でも食べ終わりに合わせてお肉を焼いてくださるなど、ホスピタリティーの高いお店でした！
店内の雰囲気もすごくよくて、店員さんは気さくに話してかけてくださいます☺️
お店のシールももらっちゃったり😂また金沢に行った際には訪問したいお店でした！
金沢に行かれる際には検討してみてはいかがでしょうか。
是非ご堪能ください！出典 Instagram
住所：石川県金沢市本町2-6-2
予約：076-222-0029
食べログでも絶賛されています。
てらおか風舎 金沢店 ステーキ、しゃぶしゃぶ、焼肉
この投稿をInstagramで見る
本日はてらおか風舎さんの能登牛のさしみをご紹介😋
和牛のオリンピックで金メダル受賞の #能登牛🐃
その美味しさをダイレクトに感じれるのがこの「さしみ」。
厳しい衛生基準をクリアした安心・安全な一品です◎出典 Instagram
住所：石川県金沢市寺地2-2-2
予約：076-242-0050
食べログでも絶賛されています。
炭火焼肉大阪あじまん 焼肉
この投稿をInstagramで見る
美味しすぎた♡
けど自分じゃ気軽に行けないお値段だわ～(汗)
でもさすが県内食べログ焼肉店１位の美味しさでした♡出典 Instagram
住所：石川県金沢市高尾台3-82
予約：076-296-0059
食べログでも絶賛されています。
能登牛焼肉 味道苑 大手町店 焼肉、ホルモン
この投稿をInstagramで見る
shu_ko_gourmet
今回ご紹介するのは石川県金沢市内にある#能登牛焼肉味道苑 さんです。実はこのお店、焼肉を全国に広めた安田正一さんに師事した先代店主さんが金沢市内に開いたお店だとの事。
それだけでお肉の旨味が倍増しそうです。取り扱うのはもちろん能登牛🐂
別の投稿でもお話した通り石川県以外ではほとんどお目にかかれない銘柄牛🐂脂は上質な甘味があり、しつこくありません。
お値段もかなりリーズナブルで頂ける隠れた名店です。
金沢市内は海鮮の街！と思われがちですが、実はかなり焼肉屋さんは多いんです。
地元の方に聞いても食べるならお寿司🍣か焼肉🥩だとか。金沢市内にお越しの際は海鮮だけでなく、焼肉を是非召し上がってみて下さい。
味道苑
https://www.midouen.jp#味道苑 #石川グルメ #金沢グルメ #焼肉 #能登牛 #旅グルメ #能登半島 #石川旅行 #デート向け #接待向け
出典 Instagram
住所：石川県金沢市大手町15-24
予約：076-231-7584
食べログでも絶賛されています。
藤井肉店 すき焼き、焼肉、天ぷら・揚げ物
この投稿をInstagramで見る
寺井町にある藤井肉店の能登牛ランチがコスパ最高すぎでした！
良質の能登牛を社長自らがセリ市場に出向き、熟練した目利きで能登牛を一頭まるごと仕入れをしている1966年創業の老舗精肉店。精肉の販売の他昼はランチを楽しむことができ、能登牛をこれ以上ない安価な値段で楽しむことができます。姉妹店には小松空港近くの北一亭がありますね。
そんな藤井商店のランチは数種類あり、どれを注文しても間違いなさそう。悩んだ挙句今回いただいたのは
・能登牛丼（800円）
・能登牛焼肉定食（1000円）の2つ。1000円札一枚で能登牛の魅力を堪能することができる、他の店ではちょっと真似ができそうにない内容です。
能登牛牛丼は肉質の柔らかさと噛むと溢れ出てくる肉汁が昼からなんとも贅沢な旨さを演出してくれ気分は最高。石川県で食べることができる牛丼では間違いなくトップクラスの味ですね！焼肉定食も分厚く切られた肉が食べ応え十分。さすがお肉屋さんなだけあり、お肉の一番美味しい味付けを知っておられますね。かなり満足度の高いお肉ランチでした。これはいい。
お店は8号線の小松市に入る手前らへんにあり、西インターくらいからだと30分程度で行ける距離にあります。少し足を延ばしてでもここは行く価値あり✨
追記：これだけ美味しいお肉だと夜のコースも気になりますね
（完全予約制）
◎ 3,800円コース＜国産牛＞
◎ 4,800円コース＜能登牛＞
◎ 5,800円コース＜能登牛＞❒ 藤井肉店
住所｜石川県能美市寺井町た １１０番地
時間｜11時30分～14時 18時～22時
（精肉販売は9時～19時）
電話｜0761-57-0298
定休日｜火曜日出典 Instagram
住所：石川県能美市寺井町た110-1
予約：0761-57-0298
牛肉のこと、もっと知りたい！
日本全国の和牛、銘柄牛肉
石川県の美味しいもの、もっと知りたい！
石川県の食卓
お米
牛肉
豚肉
鶏肉
フルーツ、果物
石川県産のフルーツ、果物の種類と特徴
スイーツ、お菓子
日本酒、地酒
地ビール、クラフトビール
Red Doorsが運営するサイト
