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山梨県の銘柄牛 和牛 ブランド牛の種類と特徴
山梨の美味しい牛肉が食べたい！富士山麓牛、甲州牛、甲州ワインビーフ.. こちらでは山梨県産のブランド和牛、ブランド牛肉、銘柄牛肉、宅配・通販でもお取り寄せ出来るステーキ、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、バーベキュー用などのお肉や、贈り物、ギフト、お中元、お歳暮、母の日、父の日、誕生日のプレゼント、お祝い、ふるさと納税、お土産などにもおすすめの美味しい牛肉、牛肉料理と、山梨県に行ったらぜひ訪れたい焼肉店、牛肉料理店をご紹介します。
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ねえねえうしさん、山梨県にはどんなブランド牛肉があるの？
山梨県のブランド牛肉といえば、富士山麓牛や甲州牛、甲州ワインビーフが有名だね。それぞれどんな特徴があるのか、一緒に調べてみようね！
山梨県の人気和牛、銘柄牛肉、ブランド牛肉
富士山麓牛
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y_mireco_y
#富士山麓牛
#ヒレ肉
#焼き名人
噛んだ瞬間スッてほぐれて口のなかでお肉が溶けていった…!!
やばすぎる。ちょっとレアな感じも焼き名人さすがすぎる。
超美味しかった😋出典 Instagram
富士山麓牛(ふじさんろくぎゅう)の特徴
富士山麓牛ってどんな特徴があるのかなあ？
富士山麓牛は、富士山麓の自然豊かな環境指定の4農場で飼育されていて、水は富士山の伏流水を使用しているんだ。一頭ごとに徹底した健康、衛生管理のもと出荷まで一貫した管理システムで育てているんだよ。それから、独自の生産プログラムに則り、富士山北麓の自然豊かな環境の下で手間と時間を掛けてじっくりと飼育しているから、豊かな風味と柔らかさ、ジューシーさを兼ね備えた美味しい牛肉が楽しめるんだ。
所在地 ：山梨県内
出荷月齢：27ヶ月齢
品種 ：黒毛和種×ホルスタインの交雑種
出典 業務用食材通販ナビ！ ふるさとチョイス公式サイト
通販でお取り寄せ出来る富士山麓牛
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甲州牛
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wakana730
おはようございます😃
昨日のwakana’sきらきらキッチンで紹介したのは【甲州牛】のミスジステーキ🥩春のミモザサラダ添え作りました❗️厚切りのミスジステーキはミディアムレアに焼き上げて春らしい山菜や野菜のグリルと彩りミモザエッグを散らして☺️
春を感じるステーキプレートを作りました🤗
ミスジは牛の肩にあたるお肉で霜降りで柔らかく希少で人気のお肉の部位です🥩
ぜひゴージャスに作ってみてくださいねー💕
#きらきらキッチン#わかなずきらきらキッチン#わかきら#きらきら#山梨#山梨放送#YBSテレビ#YBS#山梨テレビ#山梨グルメ#ステーキ#甲州牛#焼肉#肉好き#にくすたぐらむ #肉すたぐらむ #肉料理 #肉レシピ#肉肉女 #肉メニュー#ミート#肉活出典 Instagram
甲州牛(こうしゅうぎゅう)の特徴
甲州牛ってどんな特徴があるのかなあ？
甲州牛は、山梨の豊かな自然の中で、甲州牛出荷組合員の磨き抜かれた飼育技術の積み重ねで、丹念に育てられた黒毛和種肥育牛の中で、品質（肉質）ランクが4,5等級に格付けされた牛だけが「甲州牛」として販売されているんだ。やわらかい肉質、鮮やかな肉色、豊かな風味の舌ざわりが特徴なんだよ。
所在地 ：山梨県南アルプス市(みなみあるぷすし)
品質規格：4等級以上
品種 ：黒毛和種
出典 業務用食材通販ナビ！ 山梨県公式サイト
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甲州ワインビーフ
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kira.kira.smile.happy
小淵沢での
ディナーはいつもコチラのお店です。
甲州ワインビーフのリブロースステーキ
脂っこくなくてペロリと食べれてしまいます🥩
お店の雰囲気もカントリーで素敵な感じですので小淵沢へお出かけの際はおススメのお店ですよ💕
#キースプリング #カントリーレストランキースプリング #小淵沢グルメ #美味しいステーキ屋さん #グルメ女子 #グルメな人と繋がりたい #甲州ワインビーフ #甲州ワインビーフステーキ #リブロースステーキ #肉食女子出典 Instagram
甲州ワインビーフ(こうしゅうワインビーフ)の特徴
甲州ワインビーフってどんな特徴があるのかなあ？
甲州ワインビーフは、ワイン粕給与により、柔らかくて、独特の甘みがあり、少し赤身のある牛肉なんだ。ワイン粕にはポリフェノールが多量に含まれていて、とてもヘルシーな牛肉なんだよ。それから、飼料は安全な牛肉を提供するため、非遺伝子組み換え飼料に限定しているんだ。ちなみに、ポリフェノールは脳梗塞・動脈硬化の予防効果、活性酸素の抑制効果、肝機能向上効果、糖尿病改善効果、抗酸化作用(細胞の老化を防ぐ)等の様々な効能が確認されていて、健康食品・サプリメントとして多数の商品が販売されているんだよ。
所在地 ：山梨県笛吹市(ふえふきし)
出荷月齢：24ヶ月齢前後
品質規格：B２・3等級中心
品種 ：黒毛和種×ホルスタインの交雑種
出典 業務用食材通販ナビ！
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山梨県で美味しい和牛、牛肉料理を食べるならここ！
但馬家幸之助 小淵沢店 （たじまやこうのすけ） 焼肉、ホルモン、韓国料理
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#但馬家幸之助小淵沢店
住所：山梨県北杜市小淵沢町1549-5
予約：050-5457-6523
居心地の良い空間で、自社牧場より直送の上質な黒毛和牛や地元産の新鮮野菜を焼肉で堪能する
創業21年を誇る当店では、自営の牧場にて大切に育て上げた黒毛和牛をリーズナブルな価格でご提供しております。また、農家より仕入れる新鮮な‶高原野菜”や山梨県産の日本酒やワイン、ウイスキーを取り揃えるなど、地産地消にもこだわります。さらに、タレやドレッシング、ナムルなどのサイドメニューは手作りでご用意。
出典 食べログ
牛舎 焼肉
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manoooooka
山梨県南都留郡忍野 牛舎
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山梨で美味しい焼肉屋さんを聞かれたらココと答えるお店🥩
どのお肉も新鮮で美味しいんです🤤
人間、美味しいものを食べると笑っちゃうらしく、
終始笑いが止まらない私😂
カルビとザブトンは…飲み物です🍺
っていうくらい、口の中に入れた途端ふんわりととろけます🤤最高すぎる〜
それに店員さんが温かい方ばかり😍テーブルに回ってオススメの食べ方などお話してくれます✨
オススメのメニュー4皿！
①上カルビ
②ザブトン
③ホルモン
④冷麺（夏季限定）
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たまの贅沢でしか行けないけど、
自分へのご褒美のときにまた行きたいです🤤✨
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#山梨 #忍野 #牛舎 #焼肉
#カルビ #ザブトン #冷麺
#yakiniku #grilledmeat
#山梨ごはん #山梨グルメ出典 Instagram
住所：山梨県南都留郡忍野村忍草3233-4
予約：0555-84-7556
食べログでも絶賛されています。
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