神奈川県産の美味しい牛肉が食べたい！
足柄牛、葉山牛、やまゆり牛、横濱ビーフ.. こちらでは神奈川県産のブランド和牛、ブランド牛肉、銘柄牛肉、宅配・通販でもお取り寄せ出来るステーキ、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、バーベキュー用などのお肉や、贈り物、ギフト、お中元、お歳暮、母の日、父の日、誕生日のプレゼント、お祝い、ふるさと納税、お土産などにもおすすめの美味しい牛肉、牛肉料理と、神奈川県に行ったらぜひ訪れたい焼肉店、牛肉料理店をご紹介します。
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ねえねえうしさん、神奈川県にはどんなブランド牛肉があるの？
神奈川県のブランド牛肉といえば、足柄牛や葉山牛、横濱ビーフが有名だね。それぞれどんな特徴があるのか、一緒に調べてみようね！
神奈川県の人気和牛、銘柄牛肉、ブランド牛肉の種類と特徴
足柄牛
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【肉厚！足柄牛ハンバーガー】宮城野にあるBOX BURGERは、かながわブランド足柄牛を使い、手作りにこだわり丁寧に作られているハンバーガーが人気です。
一度食べたら忘れない美味しさ！ボリューム満点！ダイナミックなハンバーガー！とリピーターも多いそうです。
また、甘すぎずさっぱりとしたハンドメイドシェイクは、シーズンごとにチェンジ。バーガーとの相性もよく、こちらも手作り！バナナシェイクはアーモンドミルクで作られているのでビーガンの方にもおすすめです。
BOX BURGER
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足柄牛(あしがらぎゅう)の特徴
足柄牛は、和牛と乳用種の交雑種で、足柄の豊かな自然環境のなかで、特に育成前期において地域の特徴である足柄茶の粉末を与え、健康的に育まれた牛です。生産者は、足柄牛生産者推進協議会を設立し、勉強会や講習会、研修会の実施を通じて、更なる銘柄の確立を目指しています。
所在地 ：神奈川県南足柄市(みなみあしがらし)
出荷月齢：24ヶ月齢以上
品質規格：2等級以上
品種 ：黒毛和種×ホルスタイン出典 公益財団法人日本食肉消費総合センター公式サイト
通販でお取り寄せ出来る足柄牛
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葉山牛
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奥鎌倉北條 鎌倉
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葉山牛(はやまぎゅう)の特徴
葉山牛の霜降りはお米や豆腐粕など、加熱した穀類を自家配合した独特の飼料で育て上げていることから、甘みがあってあおしいと高い評価を得ています。また、とろけるような脂身は手のひらに乗せただけでとけだすほど。これも葉山牛のおいしさの秘密です!
所在地 ：神奈川県横須賀市(よこすかし)
出荷月齢：平均30ヶ月齢
品質規格：4等級以上
品種 ：黒毛和種出典 公益財団法人日本食肉消費総合センター公式サイト
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やまゆり牛
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🥗𝘾𝙃𝘼𝙔𝘼 𝘽𝙊𝙒𝙇 𝙃𝘼𝙎𝙀🥗大好きなサラダボウル屋さん🥺❣️
CHAYA BOWLさんでは鎌倉長谷で地産地消にこだわり厳選食材でBOWLディッシュを提供してるのっ🥰🤍
特にお気に入りのリピートメニューが
☑️ 神奈川県産やまゆり牛ランプ肉ステーキボウル
¥1750神奈川県の銘柄牛「やまゆり牛」がとにかくおいしい😳♥️♥️
もちろん鎌倉野菜たちも新鮮でおいしいの😭❤️
ドレッシングも何種類か提供してくれて色んな味が楽しめてうれぴい🤤
私は塩レモンとレモスコにしてみたよ🍋
また食べに行きたいなぁ🤤💕💕
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やまゆり牛(やまゆりぎゅう)の特徴
やまゆり牛は、和牛と乳用牛の交雑種で、味は和牛、価格は乳牛というそれぞれの長所をいかしていることが特徴です。
所在地 ：神奈川県厚木市(あつぎし)
出荷月齢：24ヶ月齢以上
品質規格：2等級以上
品種 ：黒毛和種×ホルスタイン出典 公益財団法人日本食肉消費総合センター公式サイト
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横濱ビーフ
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見た目も味も大満足😍横濱ビーフの旨みがギュッと凝縮した“横濱ビーフとマッシュルームのボロネーゼ”✨
一口ごとに口の中でお肉の旨みがふわっと広がります🍝ぜひ、お試しください🎵
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横濱ビーフ(よこはまビーフ)の特徴
横濱ビーフとは・・・
幕末の開港とともに発展した横浜は、日本で初めて牛鍋屋が開かれるなど、数多くの食文化が生まれた街として知られています。
神奈川県産「横濱ビーフ」のロゴマークは、神奈川県の中心地であり文明開化の象徴である横浜をイメージしました。
「横濱ビーフ」は、牛肉文化発祥の地である神奈川県で丹精こめて育まれた神奈川県産高品質牛肉です。「横濱ビーフ」は厳選された黒毛和種
横濱ビーフの品種は、黒毛和種です。高品質牛肉を生産するために、血統や発育状態など厳選された子牛を導入して育てます。
「横濱ビーフ」と呼ばれるのは4等級以上！
横濱ビーフは肉質等級がＡ５、Ａ４、Ｂ５、Ｂ４以上のお肉のことを言います。
特定生産農家が熟練の技で、育てています
横濱ビーフ特定生産農家は牛飼いのベテラン揃い。長年培ってきた飼養管理技術を発揮し、愛情込めて横濱ビーフを育てます。
牛にやさしい！地球にやさしい！こだわりの餌
横濱ビーフは餌に統一の基本配合「横濱ビーフＡ」を使用することで各生産農家の肉質・風味を均一に保っています。
横濱ビーフは基本配合に「おから」（とうふ粕）等を加えた独自の自家配合を給与して育てます。この独自の自家配合はとても牛の嗜好性が高く、もりもり食べてくれるので増体成績を上げる効果があります。
また、おから等を牛の飼料に利用することで、食品製造副産物のリサイクル（エコフィード）を実現しています。
通販でお取り寄せ出来る横濱ビーフ
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神奈川県で美味しい和牛、牛肉料理を食べるならここ！
大滝 （オオタキ） 焼肉、ホルモン、韓国料理
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nikutimes
【焼肉ハウス大滝】
超人気店ヤザワミートのお肉を使用してるお店です。A5ランクのみのお肉を使用し、数十種類の希少部位も楽しめます。
お肉以外にも「石焼ハンバーグビビンバ」が名物です。目の前で店員さんが焼いてくれるのですが、おこげとタレ、ハンバーグが絡み合うのが堪りません
住所 神奈川県横浜市中区南仲通3-35 横浜エクセレント3 1F
値段 8000円〜10000円
出典 Instagram
住所：神奈川県横浜市中区南仲通3-35 横浜エクセレント３ １Ｆ
予約：045-664-2929
食べログでも絶賛されています。
みなとみらい・横浜スタジアム近くで、あの有名精肉店の肉が食べられる！！
超行列店を排出しているヤザワミートのお肉を使用。そこは、究極の最高級黒毛和牛（A5ランク）のみ扱っている伝説の精肉店！！ 真の肉の美味しさをご堪能ください。普通の焼肉店ではめったにお目にかかれない数十種類の稀少部位をご提供しております。 ☆安心してお食事して頂きたく 当店では放射能検査を通過した牛肉のみのお取り扱いしております。
出典 食べログ
しげ吉 横浜元町店 焼肉、ホルモン
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#しげ吉
Aー5ランクの雌牛🐮和牛が食べれるお店🐄1枚目は🥩🥩
#レアステーキ 🥩
自分で好きなように焼いたら
お店の人がカットしてくれる😆
めっちゃ柔らかくて美味しいお肉だったな〜😆
熟成厚切り牛タン も👍
レバー も新鮮✨けどけどけど、、、、
ヒットは
#しげ雄のラーメン 🍜
これヤバい🥳🥰
美味すぎるわ😆
これだけをたべに行きたいぐらい好き🥳🥰
今年、食べた#ラーメン の中で.
No. 1かも🎉🥳🥰#横浜 #横浜元町 #石川町 #焼肉 #しげ吉 #和牛 #雌牛 #ステーキ #牛タン #熟成肉 #肉
出典 Instagram
住所：神奈川県横浜市中区石川町1-15 ＳＡＺＡビルＢ１Ｆ
予約：050-5869-4329
食べログでも絶賛されています。
和牛メス牛にこだわるしげ吉！メス牛のおいしさをリーズナブルにご堪能ください
メス牛の濃厚な肉の旨み、しつこくない脂の質。 肉質のキメの細かさから生まれる柔らかさはメス牛でしか味わえません。 しげ吉では和牛A-5ランクの処女牛（お産をしていない）を特別なルートで仕入れております。 エイジングビーフ始めました！ 長期低温熟成された和牛は柔らかさ・旨み・香りが格段にＵＰします！ 一度食べたら病みつきになってしまう可能性があるので 食べる際、他店では焼肉を食べられなくなる覚悟をしてください。
出典 食べログ
焼肉 はせ川 焼肉、ホルモン
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小田急線小田急相模原駅の住宅街にポツンとある名店✨なかなか予約取れなくてやっと行けた！！お肉美味しすぎてコスパも良すぎ！サイドメニュー豊富！全部食べてみたい🤤橋本環奈ちゃんのサインがあった！笑
#小田急線#小田急相模原#小田急相模原グルメ #焼肉#焼き肉 #焼肉はせ川 #橋本環奈出典 Instagram
住所：神奈川県相模原市南区相模台4-11-6
予約：042-765-5858
食べログでも絶賛されています。
予約困難‼️安過ぎ‼️旨過ぎ‼️そしてボリュームあり過ぎですからぁ〜〜‼️
➖特選シリーズ➖
◆三角バラ 1580 4.2点
部位は肩バラ肉。
サシの甘みと赤身の旨味のハーモニーが堪らない（≧∇≦）◆ヒレ 1580 4.0点
きめ細かな肉質で柔らかな食感が見事です‼️◆ザブトン 1580 4.1点
部位は肩ロース。
見事な霜降り肉でサシの甘みが際だっていました❤️◆ミスジ 1580 3.9点
部位は腕肉。
分厚くスライスされたミスジ。
じっくり焼き上げてパクリ❗️
サシが多めに入っていますが、しつこさは無く後味は意外とサッパリとしていました♪一緒にサーブされたサルサソースを付けて食べてみると辛味と酸味が合わさり複雑な食味に変幻。
◆千本すじ(モモ) 4.4点
コチラも女将に薦められてオーダーした一品。
咀嚼する度に旨味が口中に広がり抜群に美味しかった⤴️❤️出典 食べログ
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