静岡県産の美味しい牛肉が食べたい！
みっかび牛、あしたか牛、遠州夢咲牛、掛川牛.. こちらでは静岡県産のブランド和牛、ブランド牛肉、銘柄牛肉、宅配・通販でもお取り寄せ出来るステーキ、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、バーベキュー用などのお肉や、贈り物、ギフト、お中元、お歳暮、母の日、父の日、誕生日のプレゼント、お祝い、ふるさと納税、お土産などにもおすすめの美味しい牛肉、牛肉料理と、静岡県に行ったらぜひ訪れたい焼肉店、牛肉料理店をご紹介します。
”旬”をお届け！ＪＡグループ、食のインターネットモール。
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ねえねえうしさん、静岡県にはどんなブランド牛肉があるの？
静岡県のブランド牛肉といえば、遠州夢咲牛やみっかび牛、あしたか牛が有名だね。それぞれどんな特徴があるのか、一緒に調べてみようね！
静岡県の人気和牛、銘柄牛肉、ブランド牛肉の種類と特徴
みっかび牛
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yunoji.wada
@wadaboku.farm
#みっかび牛#牛ごぼう#和田牧場#和田牛#和田牧場三ケ日牛#igersjp牛ごぼう
母からのレシピ付き
和食の定番
ごぼうに味がしっかり染み込んでて美味しい♡
牛こまがなくて、贅沢に、牛ロース使用😋出典 Instagram
みっかび牛(みっかびぎゅう)の特徴
『牛づくりの職人 7人衆』浜名湖の自然と笑顔が作るブランド三ヶ日牛です。 7人衆は、三ヶ日で生まれ育ち幼い頃から牛と触れ合い慣れ親しんでいます。 現在三ヶ日町では、ホルスタイン種・交雑種・黒毛和種の3種類の牛が飼育されています。その歴史は古く昭和42年から肉牛肥育が始まり50年余りの歴史があります。 三ヶ日牛の美味しさは、良質な脂、優れた肉質、霜降りと赤身のバランスを求められます。もちろん肉の香りや食感も重要な旨味です。その為に飼料、飼育環境、育てる職人の大いなるこだわりがあります。 私たち『牛づくり7人衆』は「厳しい目・妥協のない・飽くなき精神・プライド・柔軟な姿勢etc」に気を配り、美味しさの探求や満足度の追求を日々心掛けています。
黒毛和牛に近い「脂までうまい肉」と言われている。
三ヶ日みかんの乾燥粉末を給与している。
所在地 ：静岡県浜松市(はままつし)
出荷月齢：平均25ヶ月齢
品質規格：２等級以上
品種 ：黒毛和種×ホルスタイン出典 公益財団法人日本食肉消費総合センター公式サイト
みっかび牛は、三ヶ日みかんを加工したエサを、ミネラル・ビタミン補給として与えています。
その牛のフンが堆肥となり、その後三ヶ日みかんの肥料となります。
良いみかんは、土作りから。土づくりに良質な堆肥はかかせません。
昔と同じ自然の摂理に基づいた循環型農業で、安全な食べ物を作っています。出典 三ヶ日町農業協同組合
通販でお取り寄せ出来るみっかび牛
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特選和牛 静岡そだち
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渡辺精肉店さんにて静岡そだち購入
焼肉でいただきましたが最高でした そしてお安め♪良いことしか無かった！
#渡辺精肉店 #静岡そだち #浜松グルメ #焼肉 #精肉店 #精肉店のお肉
出典 Instagram
特選和牛 静岡そだち(とくせんわぎゅう しずおかそだち)の特徴
柔らかく、きめ細やかな肉質と上品な旨みのある和牛肉。その生産を目指し、静岡県の指定農場において、黒毛和種雌牛にこだわり、その特徴を引き出すオリジナル飼料と統一した飼養管理のもと、じっくり愛情を込めて「特選和牛静岡そだち」は育てられました。自信を持ってお勧めできるこの美味しさを是非ともご堪能ください。
所在地 ：静岡県静岡市(しずおかし)
飼料内容：専用飼料
出荷月齢：30ヶ月齢以上
品質規格：３等級以上
品種 ：黒毛和種（雌）出典 公益財団法人日本食肉消費総合センター公式サイト
通販でお取り寄せ出来る特選和牛 静岡そだち
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あしたか牛
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肉の隠れ家鉄板Style DEN
あしたか牛の炙りバジル
#肉料理#あしたか牛#牛肉料理#バジルがけ#富士市のディナー#ワンプレート#富士市誕生日#肉の匠#富士市創作料理#ステーキ富士市出典 Instagram
あしたか牛(あしたかぎゅう)の特徴
あしたか牛推進協議会の会員が12ヶ月以上肥育管理後、出荷したもの。
所在地 ：静岡県沼津市(ぬまづし)
飼料内容：配合飼料、大麦、トウモロコシ、ビール粕、米ぬか等を配合
出荷月齢：22ヶ月齢以上
品質規格：黒毛和種 ４等級以上 交雑種 ３等級以上
品種 ：黒毛和種 黒毛和種×ホルスタイン出典 財団法人日本食肉消費総合センター公式サイト
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遠州夢咲牛
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830chan
妻の兄から静岡県のブランド肉『遠州夢咲牛』を頂いたので
ローストビーフに挑戦✨
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手軽に低温調理してくれる相棒
電気圧力鍋さま
無沙汰です✋😅
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これは❗️
いい仕上がり✨
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ソースは
肉汁を利用した
🧅オニオンソースにしました。
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なんだー
この肉の美味さは🥰
ソースも最高✨
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#塊肉#電気圧力鍋#低温調理#ローストビーフ#オニオンソース#遠州夢咲牛#夢咲牛#おうちごはん#おっさん料理#料理男子#料理好きな人と繋がりたい出典 Instagram
遠州夢咲牛(えんしゅうゆめさきぎゅう)の特徴
飼料を厳選、快適な環境の下、愛情を込めて育て上げました。きめが細かく、肉質も良く、牛肉本来の風味と柔らかさでおいしいとの評判です。
所在地 ：静岡県掛川市(かけがわし)
出荷月齢：27～30ヶ月齢
品質規格：３等級以上
品種 ：黒毛和種出典 公益財団法人日本食肉消費総合センター公式サイト
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掛川牛
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ilima0308
本日のランチは掛川のはしばみさん。
掛川牛ステーキ丼。久しぶりに行ったけど激混みでした。人気は変わらないですね。美味しいもん♡#はしばみ#掛川牛#ステーキ丼
出典 Instagram
掛川牛(かけがわぎゅう)の特徴
産肉能力の優れた子牛を厳選し、黒毛和種本来の特徴をより一層引き出すための技術をもって、極上の旨味を追求しています。
所在地 ：静岡県掛川市(かけがわし)
飼料内容：生産者がこだわった穀物飼料
出荷月齢：平均28ヶ月齢
品種 ：黒毛和種出典 財団法人日本食肉消費総合センター公式サイト
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静岡県で美味しい和牛、牛肉料理を食べるならここ！
はつかの 焼肉
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静岡の名店はつかの🦌
トータルで感動させるお店 🐃
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#静岡 #伊東 #焼肉 #はつかの #ホルモン #ハラミ #マッコリ #タン #タン元 #霜降り #赤身 #希少部位 #黒毛和牛 #和牛 #肉 #牛出典 Instagram
住所：静岡県伊東市広野3-2-18
予約：0557-36-2848
食べログでも絶賛されています。
以前はここに来るために伊豆に旅行していました。
しばらくぶり。
前から予約とれなかったのが、マスメディアの露出も増えてさらに予約できないのでは…と心配でしたが、無事一週間前にとれました。まず驚いたのは、ご夫婦お二人が全く変わってないこと。月日を全く感じさせません。
やっぱりお肉は身体にいい！
（ご主人少し口数はへりましたが、食べ方、焼き方、おすすめなど、嬉しいおせっかいは、相変わらず。)はつかのといえばやっぱり生肉ですがさすがに今は…
でも、ミノ刺ありました。（もちろん生ではありません！)こりこりの食感がたまりません。特上ロース塩。
レモンタレなどいりません。
見た目は思っているロースではありませんが
こんなにロースって美味しかったの？
と感動します。
少し焙るだけでも美味しいですが
ご主人からはよく焼いた方がいいと教えられ、やってみました。
香りかさらによくなります！
特上タン
たまりません、厚さは関係ないのがよくわかります。
タンの肉汁に感動です。
食べたいものは数多くありすぎて、どれを頼むか本当に悩みます。
食べたことのないというか、注文しようとすら思ったことのなかった鶏肉。
いただいた２切れたべてびっくりしました。
少し辛めの味付けがインパクトありさらに、
柔らかいのにこくがあり、噛むと口の中に美味しさがひろがます。
また、注文するときの悩みが増えました。
食べたものみんな美味しく大満足！いつまでも元気にお店続けてください！
またすぐ食べに来ます。出典 食べログ
静岡そだち 焼肉
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静岡牛の静岡そだちを食べに、駿府の肉処静岡そだちで焼肉🥩
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厚切りシャトーブリアンと、カメノコ、牛タンと美味しい部位を贅沢にいただきました(♡´꒳`♡)
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柔らかくて美味しかった✨✨
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豚肉は静岡産の金豚王🐷
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お安いのに油があっさりしていて甘い～ホルモンはビールといくらでも食べれそうでした(๑•🐽•๑)
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#静岡グルメ #静岡そだち #静岡焼肉 #静岡焼肉屋 #駿府の肉処静岡そだち #金豚王 #シャトーブリアン #カメノコ #牛タン出典 Instagram
住所：静岡県静岡市葵区追手町2-15 MRK追手町 2F
予約：050-5571-3806
食べログでも絶賛されています。
静岡そだちという静岡ブランド牛専門店です
会社の歓送迎会でおじゃましました。
場所は江川町交差点のセブンイレブンの２階で、少しわかりにくいところにあります。
階段を上っていくと、茶系の和風だけどとってもおしゃれな入り口。
店内入っても暖色系の照明で明るい木目調のインテリア。とてもいい雰囲気です。
レジの前のガラスの冷蔵庫には静岡そだちの各部位の塊がところ狭しと置いてありどれも美味しそう。まず、シーザーサラダと静岡そだちと金豚王が出て来ました。金豚王は見た目バラですが、脂身がぜんぜんしつこくなくて甘い。
普段食べているスーパーの豚肉とは全く違います。普通焼肉と言えば、ニンニクのきいたたれにどっぷりつけて食べるイメージですが、ここのつけ皿には塩、ワサビ、たれの三種類。
ワサビをつけて頂くのが最高です。ワサビは静岡名産のわさびの根をすった感じて繊維が残っておりとても優しいお味、辛さはへほとんどありません。
少々入っていたたれは追加することもなく、最後までほとんどワサビのみで頂いた感じでお肉にしっかりうまみがあるからだと思います。主人が津に単身赴任している関係で、松阪牛専門店、扱ってるお店などをかなり回って肉をみているのですが、印象として松阪牛の方が脂身の比率がかなり多いです。特に高級なものほどすごいです。少量頂くならいいかもしれませんが、ある程度食べたいのなら赤身に少々サシが入っている程度の肉の方がいいですね。
今回それに近い感じで、とても私好みでした。
特に普段からハラミが好きなのですが、ハラミの一種カクマクが美味しかった。あと唯一写真を撮ったのですが、一頭からぽとんど取れないという、イチボという部位がとてもとても柔らかく最高でした。牛肉の概念が変わります。おしゃれに焼肉を食べたい時にはとてもいいと思います。お肉の質はかなりいいです。店内の雰囲気もいいです。とても美味しく頂きました。
出典 食べログ
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