長野県産の美味しい牛肉が食べたい！

りんごで育った信州牛、りんご和牛信州牛.. こちらでは長野県産のブランド和牛、ブランド牛肉、銘柄牛肉、宅配・通販でもお取り寄せ出来るステーキ、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、バーベキュー用などのお肉や、贈り物、ギフト、お中元、お歳暮、母の日、父の日、誕生日のプレゼント、お祝い、ふるさと納税、お土産などにもおすすめの美味しい牛肉、牛肉料理と、長野県に行ったらぜひ訪れたい焼肉店、牛肉料理店をご紹介します。

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埴輪くん

ねえねえうしさん、長野県にはどんなブランド牛肉があるの？

うしさん

長野県のブランド牛肉といえば、りんごで育った信州牛やりんご和牛信州牛が有名だね。それぞれどんな特徴があるのか、一緒に調べてみようね！

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岡田祥子(@cawasansan)がシェアした投稿

cawasansan
もぅ…贅沢
すき亭さん。
いつかは夜にお邪魔したい…
ランチも贅沢✨
#りんごで育った信州牛
#すき亭 #ランチ #すき焼きセット
#すき焼き #信州牛 #和牛
#sukiyaki #japanesefood #nabe #washoku #wagyu
#lunch #lunchtime
#長野市ランチ #長野市グルメ
#nagano #長野ごはん #ボリューム満点
出典　Instagram

長野県の人気和牛、銘柄牛肉、ブランド牛肉の種類と特徴

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りんごで育った信州牛

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Yudanaka Seifuso 湯田中温泉　清風荘(@yudanaka_seifuso)がシェアした投稿

yudanaka_seifuso
居食亭こまどり
#湯田中温泉 #yudanaka #onsen #beef #これはレア #りんごで育った信州牛 #レバーを焼きました　#貴重品 #本当においしい #忘れられない味　#昨日食べました #ぷらいすれす #希少部位 #ほかのレバー食べれなくなる。#もはや絶賛しかない
出典　Instagram

りんごで育った信州牛(りんごでそだったしんしゅうぎゅう)の特徴

とろけるようなやわらかさ、まろやかな甘みと香りをお楽しみいただけます。
「肉質」「脂質」「霜降り」これが肉選びの三要素。
このバランスの優れているのが「りんごで育った信州牛」です。
所在地　：長野県下高井郡山ノ内町(しもたかいぐんやまのうちまち)
飼料内容：農産加工物の副産物（豆の煮汁、リンゴジュース粕など）
出荷月齢：28～32ヶ月齢
品質規格：4等級以上
品種　　：黒毛和種
出典　業務用食材通販ナビ！

通販でお取り寄せ出来るりんごで育った信州牛

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りんご和牛信州牛

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林幸一(@matsumoto.op)がシェアした投稿

matsumoto.op
キャンプの楽しみ方のひとつに「その土地の食材を使ったキャンプ飯！」という方も多いのではないでしょうか。
写真は松本でりんごを食べて育った「りんご和牛信州牛」です。
皮付きにんにくと焼いて、塩を振るだけの豪快ステーキは、より肉の味がダイレクトに伝わり絶品でした🍖
山々に囲まれ自然豊かな松本は“水”に恵まれています。
食材、お酒、、、たくさんのグルメに溢れた松本に是非遊びにいらしてください。
#キャンプ　#アウトドア　#長野県　#松本市　#松本アルプス公園#キャンプ好きな人と繋がりたい#キャンプ飯#りんご和牛信州牛
出典　Instagram

りんご和牛信州牛(りんごわぎゅうしんしゅうぎゅう)の特徴

「りんご和牛信州牛」のおいしさを創りだしている秘訣。それは、「りんご和牛信州牛」肥育のためだけに開発され、供給されている特別な飼料にあります。
この飼料が、一般に用いられている飼料と異なるのは、地域の食品産業から出てくるさまざまな副産物を発酵処理した発酵飼料を含んでいるという点です。
リンゴジュースを絞った後に出るリンゴ滓、豆腐づくりの副産物であるオカラ、味噌醤油づくりの過程で生まれる大豆煮汁、あるいは酒粕など。いずれも信州という風土や、日本人に固有の食文化の中から生み出されてきた、伝統的な食品の副産物が有効に使われています。
特別配合飼料の効果は、肉牛の質の向上となって現れています。
出典　信州牛生産販売協議会公式サイト
りんご等の食品副産物による発酵飼料を中心に飼育。
オレイン酸の含有量を測定し、県の認定基準を満たしたものは「信州プレミアム牛肉」として認定される。
所在地　：長野県中野市(なかのし)
飼料内容：リンゴジュースの搾りかす等の発酵飼料
出荷月齢：28～34ヶ月齢
品質規格：全等級
品種　　：黒毛和種
出典　業務用食材通販ナビ！

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長野県で美味しい和牛、牛肉料理を食べるならここ！

すき亭本店　すき焼き

住所：長野県長野市南長野妻科112-1
予約：026-234-1123

県庁そばの老舗、りんごで育った信州牛専門店。すき焼やしゃぶしゃぶ、ステーキをご堪能ください

創業以来すき亭の味を支えてきたのは、「素材」へのこだわり。『りんごで育った信州牛』は肉質・脂質・霜降りのバランスに優れ甘くてやわらかな舌触りが特徴。奥信濃の牧場にはすき亭専用の牛舎があり生産から販売まで一貫した厳しい品質管理のもと最上級のお肉を一頭買いして皆様にお届け。野菜やお米もできる限り近隣で採れたものを仕入れ昔ながらの手作りの味にこだわりつづけております。

出典　食べログ