奈良県産の美味しいお米、人気銘柄米、ブランド米の品種と特徴、通販サイトで購入出来る奈良県産米
Delicious rice from Nara
ヒノヒカリ、キヌヒカリ、コシヒカリ、あきたこまち、ひとめぼれ..
こちらでは、奈良県産米の品種、人気銘柄、ブランド米の特徴と違い、通販サイトでお取り寄せ出来る奈良の美味しいお米をご紹介します。
ねえねえおにぎりさん、奈良県ではどんなお米が作られているの？
奈良県では、ヒノヒカリ、キヌヒカリ、コシヒカリ、あきたこまち、ひとめぼれなどが作られているよ、一緒に詳しく調べてみようね！
奈良県産ヒノヒカリ
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人気ラーメンYouTube @susuru_tv の奈良県遠征の際、昨年9月オープンやのにさっそく取材されてはった、話題の飛鳥家系ラーメンとり琥家さんに行ってきました😋
ボク基本家系ラーメン食べないんですけど、豚骨醤油に鶏白湯をブレンドした飛鳥家系ラーメンという新ジャンルのお店なのでスゴく気になってました😅
そして、ススルくんがからあげも絶賛してたので、ちょっと食べ過ぎかなと思いましたが、飛鳥家系ラーメン醤油に、特製からあげとごはんのランチタイム限定セットもポチッとしました(笑)
まずラーメンですが、粘度はあるけど豚骨よりも鶏が強めのさっぱりした超美味しいスープと、それにしっかり絡む中太麺が絶品でした！！
麺は少し延びやすいカンジがしたので、次回は硬めでお願いしたいと思いますψ(๑’ڡ’๑)ψ
刻み玉ねぎ入れ放題もナイスなシステムでしたね！！
そして、家系ラーメンには珍しい、鶏チャーシューもええ味と食感でした！！
特筆すべきはこのセットの特製からあげ！！！
3つ入ってるだけでもスゴいのに、その1つ1つがめっちゃデカいΣ(ﾟﾛﾟ;)
そしてデカいだけでなく、にんにくベースのタレにしっかり漬け込んだ、もも肉のからあげはジューシーで激ウマ！！！！
奈良県産ヒノヒカリのごはんもけっこうボリュームあって、全体的にかなりの腹パンセットやったんですが、あんまり美味しかったので、何も残さず最後まで美味しくいただきました🍜
店長さんの接客も気持ちよく、ほんまいいお店でした！！#飛鳥家系ラーメン #醤油 #飛鳥家系ラーメンとり琥家 #とり琥家 #ランチからあげセット #特製からあげ #奈良県産ヒノヒカリ #奈良県
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今年もよだれ道に新米が届きました🌾
当店では奈良県葛城市の「ヒノヒカリ」を使用しています。
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炊きたてホクホク。
甘味とうまみいっぱいのヒノヒカリはやっぱり美味しい⌄̈⃝
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おかずとも相性バッチリ!!
ご飯がとまりませーん。出典 Instagram
奈良県柳生地区産「ヒノヒカリ」
奈良県産ヒノヒカリの特徴
「ヒノヒカリ」は、粒がそろい、光沢があり、適度な歯ごたえと粘り、豊かで深い甘味が特長です。
奈良県は四方を山に囲まれ稲作環境に優れた地理条件が揃っています。また、県南部の吉野山地に降り注いだ雨水を奈良盆地に送水する吉野川分水のおかげで、豊かな清流が稲作地を潤します。
このような恵まれた環境の中、ヒノヒカリは、奈良盆地を中心に適作の銘柄として作付されています。
現在では県内の稲作の作付面積のおよそ７０％を占めるまでになりました。出典 奈良特産品振興協会公式サイト
奈良県産ヒノヒカリを通販サイトで購入する
奈良県産コシヒカリ
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今日のおかず、しらたきのたらこ和え。あるレシピには『パパッと一品!』なんて見出しがあったけど、わたしは超絶慎重に作ります。なぜならたらこが好きだから。できる限りひと粒残らず食べたいから、ゴムべらとか駆使して調理器具も最低限で全集中水の呼吸で作ります。なのに出来上がりはほんのちょっとっていう、ねぇ。
1月27日木曜日のおべんと
原木しいたけと昆布出汁のおすまし
いんげんと人参のごま和え
ささみの塩麹揚げ
かぼちゃの素揚げ
ぬか漬け、梅#日替わり新米日記
奈良県産コシヒカリ
生産者：日本再耕 都祁P 的場さん
水の量を減らし炊飯器のしゃっきり炊きを使用、お餅のようなモチモチ感はなくなったがひと粒の水分含有量は多く、口に入れた瞬間からやってくる強い甘みは健在。#おべんと2022#ささみの海苔巻き揚げ#海苔巻き揚げ#しらたきのたらこ和え#たらこ大好き#ごま和え#スープジャー#湯豆腐弁当#戸越八幡神社#新嘗祭#ご祈祷米#新米#おいしい新米#奈良県産コシヒカリ#コシヒカリ弁当
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奈良県産コシヒカリの特徴
奈良県産では数少ない品種「こしひかり」。
古来より皇室ご用達米として生産されていました。出典 奈良特産品振興協会公式サイト
奈良県産コシヒカリを通販サイトで購入する
日本全国の美味しいお米
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